Daging dalam multicooker ternyata makanan dan memiliki rasa dan aroma yang sangat menyenangkan. Memasak hidangan dalam multicooker tidak akan memakan banyak waktu dan perhatian ibu rumah tangga.
Itu perlu
- - 1 kilogram daging sapi;
- - 4 sendok makan tepung;
- - 1 sendok teh garam;
- - 1/2 sendok teh lada hitam bubuk;
- - 50 gram mentega;
- - 1 bawang bombay;
- - 2 wortel;
- - 1 siung bawang putih;
- - segelas anggur merah;
- - Daun salam;
- 1/2 sendok teh thyme
- - 1 toples jamur kalengan.
instruksi
Langkah 1
Untuk merebus daging dalam slow cooker, siapkan semua produk yang diperlukan. Ambil panci multicooker kering, masukkan tepung terigu, garam, dan lada hitam dalam jumlah yang tepat ke dalamnya. Campur bahan dengan baik.
Langkah 2
Ambil daging sapi, bilas sampai bersih di bawah air mengalir, lalu keringkan dan potong dadu berukuran sedang. Celupkan setiap potongan daging ke dalam campuran tepung, lada hitam, dan garam.
Langkah 3
Siapkan panci. Lumasi dengan sedikit minyak sayur, lalu panaskan dengan api sedang. Saat wajan cukup panas, letakkan irisan daging sapi di atas wajan dan goreng di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Tempatkan irisan daging sapi tumis dalam slow cooker.
Langkah 4
Ambil bawang, cuci, kupas, lalu potong menjadi setengah cincin. Masukkan wajan tempat daging sapi digoreng lagi dengan api kecil, setelah sebelumnya diolesi dengan sedikit minyak sayur. Lalu taruh bawang bombay yang sudah dipotong-potong di atasnya.
Langkah 5
Cuci, kupas dan potong wortel dan potong satu siung bawang putih. Tambahkan bawang putih dan wortel ke dalam wajan dan masak sayuran sampai bawang matang.
Langkah 6
Setelah itu, tuangkan segelas anggur merah ke dalam panci, tambahkan daun salam, thyme kering, dan cairan jamur kalengan. Didihkan, lalu masukkan sayuran ke dalam saus anggur merah, pengawet jamur dan rempah-rempah dalam slow cooker dengan potongan daging sapi.
Langkah 7
Atur mode "Quenching" selama 1, 5 jam, tutup multicooker. Sepuluh menit sebelum memasak, buka tutupnya dan tambahkan jamur kalengan ke daging dan sayuran, terus didihkan, tetapi dengan tutupnya terbuka.
Langkah 8
Rebusan multicooker sudah siap! Anda dapat menyajikan hidangan dengan lauk apa pun, sementara jangan lupa untuk menuangkan lauk dengan saus anggur merah dan rempah-rempah yang lezat, hiasi hidangan dengan rempah dan sayuran segar.
