Di keluarga kami, pose adalah hidangan nasional utama.
Resep ini membuat posenya enak dan juicy. Cobalah dan tulis ulasan Anda)
Itu perlu
- Untuk ujian:
- -Telur 1 pc;
- -Air (hangat) 50 ml;
- - Tepung (kurang lebih) 2-3 sdm;
- -Sejumput garam;
- Untuk daging cincang:
- -Daging babi 400 gr;
- - Daging sapi 600 gr;
- -bawang 1 pc;
- - Bawang Putih (opsional) 1 pc;
- -Garam secukupnya)
- -Merica untuk rasa)
- -Susu 50 ml;
instruksi
Langkah 1
Tuang air hangat ke dalam cangkir, tambahkan telur dan garam. Aduk terus, tambahkan tepung perlahan. Uleni adonan. Seharusnya menjadi dingin, tetapi pada saat yang sama lembut dan elastis.
Langkah 2
Kami melewati daging babi, daging sapi, bawang merah dan bawang putih melalui penggiling daging. Kami mencampur semuanya. Tambahkan garam, merica secukupnya dan sedikit susu.
Langkah 3
Gulung panekuk besar setebal 2-3 milimeter dari adonan. Potong lingkaran. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan gelas, celupkan ujungnya secara berkala ke dalam tepung agar adonan tidak lengket.
Langkah 4
Pada lingkaran adonan, oleskan sekitar 1 sdm. l daging cincang, jepit ujungnya, sisakan lubang kecil di tengahnya.
Langkah 5
Tetap menempatkan poznitsa. Jangan lupa untuk melapisi bagian bawah pose dengan minyak sayur dan memasukkannya ke dalam panci mendidih selama 15 menit. Masak dengan api sedang. Selamat makan)
