Kue keju yang dimasak dalam slow cooker sama sekali tidak kalah rasanya dengan metode memasak tradisional dalam wajan. Sebaliknya, hidangan seperti itu bahkan akan sehat, sangat memuaskan, dan juga kurang berlemak. Singkatnya, nyonya rumah yang memiliki keajaiban teknologi ini sangat beruntung!
Apa plusnya membuat kue keju di multicooker?
Yang paling penting, ada lebih sedikit minyak, yang membuat hidangan lebih diet. Metode ini sangat relevan untuk anak-anak dan orang-orang yang menjaga berat badan mereka sendiri, tetapi ingin memanjakan diri mereka dengan rasa manis ini. Kelebihan kedua adalah jika Anda, misalnya, berada di rumah pedesaan atau di luar kota, di mana tidak ada akses ke kompor atau oven besar yang lengkap, maka multicooker akan sekali lagi menjadi "penyelamat" yang nyata. Poin penting ketiga, tetapi bukan yang terakhir, adalah bahwa dalam multicooker, kue keju Anda tidak akan pernah gosong, tetapi akan menjadi kemerahan dan menggugah selera.
Baik keju cottage maupun keju cottage buatan sendiri cocok untuk membuat kue keju menggunakan peralatan rumah tangga ini. Karena itu, Anda dapat memilih opsi termurah atau memasak keju cottage sendiri di rumah. Kandungan lemaknya dalam cheesecake juga sama sekali tidak penting, yang utama adalah bahannya tidak kuno dan tidak disimpan di lemari es untuk waktu yang lama.
Cara memasak kue keju dalam slow cooker
Anda membutuhkan bahan-bahan berikut untuk 2-3 porsi kue keju (sekitar 6-8 potong ukuran sedang) - 200-250 gram keju cottage, telur segar, 2 sdm. sendok makan gula, sedikit gula vanila, beberapa sendok makan minyak sayur dan jumlah tepung terigu yang sama untuk membentuk kue keju sebelum dimasak.
Pertama, Anda perlu menggiling keju cottage dan gula dalam mangkuk menjadi remah-remah kecil, lalu tambahkan telur ke bahan-bahan ini, tambahkan gula vanila dan campur semua bahan resep dengan sangat hati-hati. Setelah itu, Anda perlu mengayak tepung ke bahan campuran dan mencampur adonan lagi untuk kue keju di masa depan.
Maka Anda perlu menuangkan minyak ke dalam wadah multicooker dan memasukkan kue keju yang sudah dibentuk ke dalamnya. Pada saat yang sama, Anda dapat membuat "potongan daging" dadih yang agak besar dan "bakso" yang sangat kecil. Segera setelah Anda mau!
Mode multicooker yang optimal untuk memasak kue keju adalah "Membakar". Biasanya hanya waktu otomatis yang ditetapkan untuk itu pada 20 menit, dan untuk kue keju, hanya 8-10 menit di satu sisi dan 5 menit lagi memasak di sisi lain sudah cukup. Satu sisi yang terbentuk akan memudahkan Anda membaliknya dengan sendok kayu.
Anda dapat menyajikan kue keju dengan krim asam kental, selai, selai, saus kue lainnya, beri segar, atau potongan buah. Selain itu, resep ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan buah-buahan kering, potongan buah atau cokelat pada tahap menuangkan vanila.
