Makanan yang dimasak dalam double boiler enak dan jauh lebih sehat daripada makanan yang digoreng. Lebih banyak vitamin disimpan dalam makanan yang disiapkan dengan cara ini. Makanan ini sangat cocok untuk balita. Selain itu, saat memasak dalam double boiler, Anda tidak perlu khawatir dengan bentuk tubuh Anda. Hari ini kami mengukus telur dadar pagi favorit kami.
Itu perlu
-
- telur
- susu
- garam
- ketel ganda.
instruksi
Langkah 1
Mari kita mulai dengan telur dadar klasik paling sederhana. Kamu membutuhkan 4 butir telur, setengah gelas susu, garam. Bahan-bahan ini harus dicampur dengan hati-hati, bahkan dikocok sedikit, hanya tidak dalam mixer, tetapi dengan garpu, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk nasi dan masukkan mangkuk ke dalam double boiler selama 20 menit. Tutupnya harus dilepas dengan hati-hati agar kondensasi tidak berakhir di telur dadar.
Langkah 2
Ada resep yang lebih manis. Ambil 4 butir telur, 3 sendok teh gula halus, setengah sendok teh vanilin, dan satu sendok teh mentega. Pertama ambil 2 butir telur dan pisahkan putih dan kuningnya. Dalam mangkuk terpisah, campurkan kuning telur, 2 butir telur utuh, vanilin, dan gula bubuk. Massa harus diremas sampai konsistensi homogen. Didihkan air dalam double boiler. Tempatkan sepotong mentega dalam mangkuk nasi. Segera setelah mulai meleleh, sikat mangkuk dengannya. Kocok putih dan campur dalam jumlah besar. Sekarang Anda bisa menuangkan semuanya ke dalam cangkir. Hidangan ini disiapkan selama 15 menit.
Langkah 3
Anda bisa menambahkan sayuran ke dalam telur. Tapi bukannya orak-arik telur dan tomat biasa, Anda mendapatkan "telur dadar Yunani". Potong paprika dan tomat menjadi kubus, tambahkan bawang putih cincang, bawang bombay. Rebus sayuran dalam wajan dengan minyak sayur. Kemudian tambahkan keju feta (sangat mungkin untuk menggantikan keju Adyghe), bumbu. Campurkan campuran ini dengan 5 butir telur dan segelas susu. Memasak akan memakan waktu setengah jam.
Langkah 4
Cara manis lain yang tidak biasa - hancurkan 4 butir telur dengan gula (secukupnya), encerkan dengan 3 gelas susu. Potong atau pecahkan 8 remah roti vanila, tuangkan di atas campuran. Biarkan remah roti mengembang di bawah tutup yang tertutup rapat. Setelah 20-25 menit, Anda dapat mengirim sarapan berikutnya ke ketel ganda. Waktu memasak 15-20 menit.
Langkah 5
Dan Anda bisa membuat hidangan lebih memuaskan. Tambahkan pasta rebus ke dalam campuran telur, tambahkan tomat cincang, merica, dan masak selama 20-30 menit.
