Makanan penutup yang luar biasa enak dan mudah disiapkan. Dan yang terpenting, persiapannya sangat cepat. Perlakukan yang sangat baik untuk anak-anak dan orang dewasa.
Itu perlu
- - 7 butir telur;
- - 3 sendok makan kakao;
- - 6 sendok makan gula;
- - 0,5 sendok teh soda kue
- - 250 gram mentega;
- - 1 gelas susu;
- - gula vanila;
- - 5 sendok makan kakao;
- - 4 sendok makan gula bubuk;
- - 2 buah pisang
instruksi
Langkah 1
Olesi loyang dengan mentega lalu tutup dengan kertas roti. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat.
Langkah 2
Untuk menyiapkan adonan, Anda membutuhkan 6 butir telur. Pisahkan putih dari kuning telur dan kocok sampai konsistensi kental dan padat terbentuk. Campur kuning telur secara menyeluruh dengan gula, tambahkan soda dan 3 sendok makan kakao. Perlahan tambahkan kuning telur ke massa protein. Kemudian tuangkan adonan ke atas loyang dan panggang dalam oven selama sekitar 10 menit. Pindahkan kue yang sudah jadi ke handuk basah. Sekarang akan mudah untuk menggulungnya menjadi gulungan. Saat kerak mendingin, buka perlahan dan keluarkan perkamen.
Langkah 3
Untuk menyiapkan isian, campur susu dengan tepung dan nyalakan api kecil. Sambil terus diaduk, bawa massa ke keadaan kental. Kemudian angkat dari api dan tambahkan 1 butir telur. Saat krim sudah dingin, tambahkan mentega dan aduk. Untuk kenyamanan, tambahkan mentega yang dilunakkan pada suhu kamar. Bagilah massa yang dihasilkan menjadi dua. Yang satu harus sedikit lebih besar dari yang lain. Tambahkan kakao dan gula bubuk ke yang lebih besar, dan vanillin atau gula vanila ke yang lebih kecil. Bagian dari massa cokelat akan dibutuhkan untuk menghias gulungan.
Langkah 4
Oleskan sebagian krim cokelat dan semua vanila di atas kerak yang sudah disiapkan. Potong pisang memanjang dan letakkan di atas krim. Sekarang dengan lembut gulung gulungan. Oleskan sisa krim cokelat di atasnya dan taburi dengan kakao. Cokelat gulung yang lezat siap dalam 15 menit!
