Kebetulan jiwa meminta sesuatu yang manis, misalnya kue. Dan yang Anda inginkan tidak ada oven, tetapi ada multicooker. Ini cukup. Kami akan menyiapkan kue madu. Saya mendapat resep dari seorang teman, 25 tahun yang lalu dan disebut "Jaket" dalam bahasa aslinya.
Itu perlu
- - 3 telur;
- - 1 cangkir gula;
- - 4-6 sendok makan madu;
- - 0,5 sendok teh soda kue;
- - 2 cangkir tepung.
instruksi
Langkah 1
Dalam panci logam dengan volume sekitar 1,5 liter, tetapi dengan diameter lebih kecil dari mangkuk dalam multicooker, campur telur, gula, madu, dan soda. Pada saat yang sama kami memasukkan air ke dalam multicooker untuk memanaskan "pemandian air". Perlu dicatat bahwa mungkin ada opsi yang berbeda. Jika Anda memiliki setidaknya satu kompor listrik atau setidaknya satu kompor gas, akan lebih mudah untuk melakukannya di atasnya. Dalam kasus kami, biarkan ada "pemandian air" di multicooker. Pilih mode di mana air mendidih lebih cepat. Saya memilih mode "Sup" di tempat saya.
Langkah 2
Kami menempatkan panci dengan campuran dalam bak air dalam slow cooker dan menunggu volumenya berlipat ganda, sambil terus mengaduk isinya. Campuran akan menjadi busa lembut.
Langkah 3
Keluarkan panci dari "pemandian air" dan tambahkan tepung. Uleni adonan. Ini mungkin tampak cair, tetapi ini tidak menakutkan, karena akan menjadi lebih kental saat didinginkan. Atau Anda bisa menambahkan sedikit tepung lagi, maka kue akan menjadi lebih padat saat dipanggang, tetapi pengalaman menunjukkan bahwa dengan konsistensi ini, kue akan benar-benar menjadi "jaket" dan Anda tidak boleh menambah jumlah tepung. Biarkan adonan hingga benar-benar dingin. Mari kita mengeringkan mangkuk multicooker.
Langkah 4
Tuang tepung di atas meja. Kami menyebarkan adonan di atasnya dan membaginya menjadi 6 bagian. Kami mulai menggulung kue di sepanjang diameter mangkuk multicooker Anda, menaburkan adonan dengan tepung secara melimpah. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk (jangan olesi dengan minyak), masukkan ke dalam multicooker, nyalakan mode "Memanggang". Pengatur waktu selama 40 menit. Kerak pertama akan dipanggang sedikit lebih lama dari yang lain, karena multicooker belum dipanaskan terlebih dahulu (walaupun Anda dapat memanaskannya sebelum mengeluarkan kue, hanya dengan mangkuk dikeluarkan agar tidak membakar tangan Anda saat meletakkannya. kulitnya.) Anda hanya bisa memanggang dari satu sisi, tetapi saya suka ketika kuenya berwarna kemerahan di kedua sisi, jadi saya membaliknya pada tahap kesiapan penuh selama 2-3 menit lagi. Kami memeriksa kesiapan kue dengan tusuk gigi atau korek api. Saya ingin mencatat bahwa sisa kue akan dipanggang dengan sangat cepat: dalam oven yang dipanaskan sebelumnya membutuhkan waktu 3-4 menit, dalam multicooker selama sekitar 10 menit Itu semua tergantung pada kekuatan mesin Anda dan tegangan di jaringan.
Langkah 5
Kue dingin yang dipanggang dipangkas jika perlu, meskipun setelah multicooker hampir selalu rata. Selanjutnya, krim apa pun cocok: susu kental dengan mentega, custard atau semolina dengan lemon. Pilihan ada padamu. Sebarkan semua kue dan kumpulkan menjadi kue. Ada baiknya membiarkannya selama beberapa jam agar meresap.
