Di rak-rak toko dan pasar, selain bawang biasa, dengan kulit emas, Anda sering dapat menemukan bawang putih dan merah. Terlepas dari kenyataan bahwa mereka semua termasuk dalam spesies biologis yang sama dan semuanya sangat berguna, beberapa sifat dari setiap varietas unik, dan harganya berbeda, merah biasanya lebih mahal.
Bagaimana bawang merah berbeda dari bawang biasa
Bawang merah berbeda dari bawang tidak hanya dalam warna, tetapi juga dalam bentuk, sebagai aturan, sedikit pipih, menyerupai lobak. Bola lampu, yang terdiri dari beberapa lapisan, memiliki warna merah-ungu dari film luar, yang menjadi lebih terang di tengah, merah muda-ungu. Selain itu, rasa bawang merah agak lebih lembut dan manis, dengan sedikit rasa keras yang melekat pada bawang biasa, itulah sebabnya merah banyak digunakan dalam salad.
Khasiat bawang merah yang bermanfaat
Bawang merah digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai obat cacing, dicincang halus 10-15 menit sebelum makan. Orang dewasa seharusnya makan satu bawang di siang hari, seorang anak - setengah. Bawang yang dihancurkan menjadi bubur dicampur dengan 2 sendok makan gula pasir dan kompres dibuat darinya, dioleskan selama 2 jam ke tempat yang sakit selama pengendapan garam. Metode ini juga digunakan oleh atlet modern jika terjadi ketegangan otot.
Dalam pengobatan tradisional, bahkan sekam bawang merah digunakan, segelas dituangkan dengan cuka 9%, bersikeras di tempat yang hangat dan gelap dalam wadah tertutup selama 2 minggu, dan kemudian mereka membuat lotion dari infus untuk menghilangkan jagung.. Jika Anda menyimpan lotion ini di kaki Anda di bawah bungkus plastik sepanjang malam, jagung dapat dengan mudah dihilangkan di pagi hari.
Bawang merah digunakan dalam trikologi untuk merawat dan memperkuat rambut; masker dibuat dengannya, setelah itu rambut menjadi lebih tebal dan tumbuh lebih cepat.
Bawang merah memiliki lebih sedikit asam sulfat, yang ditemukan dalam dosis mikroskopis dalam bawang biasa dan membuat mata Anda menangis saat Anda memotongnya. Karena itu, penggunaannya memiliki efek positif pada saluran pencernaan. Ini meningkatkan aksi enzim yang terkandung dalam jus lambung dan meningkatkan pencernaan makanan dengan cepat. Bawang merah mentah adalah produk ergotropik yang mempercepat metabolisme, dan sangat berguna bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Orang-orang yang memiliki masalah hati atau ginjal tidak boleh terlalu sering menggunakan bawang merah dan makan lebih dari 100 gram sekaligus.
Bawang merah sangat diperlukan selama epidemi flu dan juga digunakan untuk mencegah berbagai macam pilek. Menjadi antiseptik terkuat, membunuh bakteri dan kuman, membantu tubuh melawan penyakit dan meningkatkan kekebalannya. Karena mengandung banyak vitamin yang bertahan untuk waktu yang lama, itu adalah obat yang sangat baik terhadap kekurangan vitamin musim dingin, mengurangi rasa lelah, membuat seseorang menjadi kuat dan energik.
