Kelapa eksotis memiliki rasa yang menyenangkan dan lembut yang membangkitkan impian tepi laut, surga, dan relaksasi tanpa akhir dalam diri kita. Agar kelapa tetap segar dan beraroma, simpan kacang ini dengan benar.
instruksi
Langkah 1
Sebelum membawa pulang kelapa, pilihlah kacang yang Anda inginkan dari toko. Jika aturan penyimpanan tidak diikuti, maka Anda berisiko membeli produk yang rusak, dan kemudian penyimpanan yang tepat di rumah tidak akan membantunya lagi. Perhatikan baik-baik permukaan kelapa. Kerusakan, pembusukan, atau perubahan warna batok kelapa sekecil apa pun menunjukkan bahwa buahnya rusak. Sisihkan kelapa ini.
Langkah 2
Tiga lubang pada permukaan mur harus utuh, bebas dari pembusukan dan praktis tidak dapat dibedakan warnanya dari seluruh cangkangnya.
Langkah 3
Kocok kelapa di atas telinga Anda. Kelapa matang harus mempertahankan sekitar 20% santan (susu berubah menjadi bubur saat matang). Jika Anda mendengar percikan susu, belilah kacang ini.
Langkah 4
Sebaiknya Anda membeli kelapa yang sudah disimpan di toko tidak lebih dari seminggu. Dan kondisi ideal untuk kelapa adalah tempat kering yang sejuk, seperti lemari es. Gunakan kelapa sesegera mungkin setelah pembelian.
Langkah 5
Jika kelapa ternyata sudah "basi", jangan buru-buru membuangnya. Biasanya, kelapa mulai membusuk "dari bawah", yaitu, dari tempat ia berbaring dan, karenanya, santan dikumpulkan. Jika setelah membuka kelapa, Anda melihat setengahnya lunak, dan airnya asam, jangan berkecil hati. Anda dapat menggunakan ampas di sisi lain kacang untuk makanan, yang belum sempat rusak.
Langkah 6
Simpan kelapa yang sudah dibuka di lemari es secara terpisah dari susu, tetapi tidak lebih dari beberapa hari. Pada saat yang sama, pastikan pulp tidak mulai memburuk. Jika sudah kering, masih bisa dikonsumsi. Namun, jika rasanya benar-benar tidak enak, buang kelapanya.
Langkah 7
Jika Anda telah memecahkan kelapa, tetapi memutuskan untuk menyimpannya untuk waktu yang lama, gunakan pembekuan. Tiriskan susu ke dalam wadah terpisah dan bekukan pada suhu rendah. Pisahkan daging dari cangkangnya (lebih mudah dilakukan beberapa jam setelah dibuka). Cobalah memarut daging buah di parutan halus atau memotongnya dengan blender. Hati-hati, daging kelapanya cukup keras. Masukkan massa putih yang dihancurkan ke dalam paket vakum dan masukkan ke dalam freezer. Simpan kelapa beku tidak lebih dari 1,5 bulan. Gunakan segera setelah pencairan.
Langkah 8
Simpan kelapa secara terpisah dari buah yang menghasilkan etilen (hormon kematangan). Ini termasuk apel, prem, pir, aprikot, melon, bit.
