Di musim panas, banyak yang menantikan awal musim semangka. Budaya melon ini sangat populer di negara kita dan semua orang dari kecil hingga besar menyukai semangka. Memilih semangka matang dengan daging buah yang manis dan berair adalah ilmu yang utuh. Namun, buah-buahan yang lezat, dengan beberapa keterampilan, dapat diidentifikasi dengan tanda-tanda eksternal.
Kapan sebaiknya membeli semangka?
Di rak supermarket modern, semangka dapat ditemukan bahkan di musim dingin. Namun, mereka tidak dapat dibandingkan dengan rekan "musim panas" mereka baik dalam rasa atau kandungan nutrisi. Di pasar Rusia dan di toko-toko, semangka biasanya muncul dalam jumlah besar pada awal Juli dan penjualannya berlangsung hingga musim gugur. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk membeli semangka lebih awal dari pertengahan Juli untuk menghindari risiko mendapatkan buah mentah yang mengandung nitrat.
Pilihan semangka matang
Dalam penampilan dan kualitas kulitnya. Pada semangka matang, kulitnya harus kencang, halus dan selalu mengkilap. Semangka berkulit matte biasanya mentah dan tanpa pemanis. Penting juga untuk memilih semangka dengan kulit keras yang bebas dari retak, penyok, atau kerusakan lainnya. Semangka yang ditanam di melon harus memiliki tempat tanah - tempat yang bersentuhan dengan tanah selama pertumbuhan dan pematangan buah. Tempat ini harus satu dan terbaik dari semua kuning. Bintik-bintik putih biasanya menandakan bahwa semangka belum matang.
Pada "ekor" yang kering. Tanda kematangan semangka ini sangat umum. Tetapi perlu diingat bahwa ekornya bisa mengering selama transportasi, atau mungkin sama sekali tidak ada di semangka. Karena itu, ketika memilih kelezatan ini, yang terbaik adalah memperhatikan semua tanda kematangan semangka, dan bukan hanya ekornya.
Oleh suara. Anda sering dapat melihat ketukan ringan saat memilih semangka. Tetapi bagaimana Anda bisa menguraikan suara yang terdengar sebagai respons dengan benar. Semuanya sangat sederhana di sini: dengan ketukan seperti itu, semangka yang matang akan mengeluarkan suara yang agak jernih dan menggelegar. Jika semangka masih mentah, suaranya akan teredam.
