Akhirnya, kelezatan favorit orang dewasa dan anak-anak - semangka - telah muncul di rak-rak pasar dan di toko-toko!
Selain kandungan airnya yang tinggi, semangka mengandung zat bermanfaat yang cukup banyak. Penggemar hari-hari puasa sering menggunakan semangka untuk diet jangka pendek dan pembuangan racun dari dalam tubuh.
Bagaimana cara memilih semangka yang paling enak dan matang dengan benar? Untuk melakukan ini, Anda perlu mengetahui beberapa rahasia sederhana.
Anda harus memilih semangka di paviliun dan toko yang bersih. Jangan mengambil risiko dan potong di meja untuk memastikan sudah matang. Bakteri dapat masuk ke dalam pulpa dan penyakit saluran cerna tidak dapat dihindari. Anda harus memilih buah dengan ekor kering. Saat matang, semangka meninggalkan ekor, yang tidak lagi memakan nutrisi dan mati. Tangkai semangka matang berwarna kuning dan kering. Buahnya tidak boleh terlalu kecil, tetapi juga tidak besar. Berdasarkan beratnya, itu harus sedikit lebih ringan daripada yang terlihat pada pandangan pertama. Permukaan semangka matang yang kontras dapat digores sedikit dengan kuku Anda. Lapisan tipis terkelupas dengan cepat, memperlihatkan tekstur putih. Dengan sedikit pukulan, Anda dapat mendengar gema dari kematangan semangka.
Akhirnya, untuk mengetahui cara memilih semangka yang paling enak dan matang, Anda harus ingat bahwa semangka matang di tengah musim panas. Karena itu, Anda harus mulai membelinya pada akhir Juli dan awal Agustus. Dan jangan lupa cuci bersih sebelum digunakan.
