Adonan ini disiapkan dengan sangat cepat, memiliki umur simpan yang lama dan cocok untuk memanggang semua jenis produk kuliner.
Kita butuh:
- sebungkus mentega lunak (200 gram);
- sebungkus krim asam dengan kandungan lemak 15% (250 gram);
- 2 cangkir tepung;
- pengolah makanan atau blender dengan lampiran adonan.
1. Masukkan semua produk ke dalam food processor, tekan tombol "start", dan setelah satu menit diaduk, "roti" adonan yang sudah jadi akan digulung dalam food processor. Agar lebih mudah mengeluarkan adonan dari adonan, Anda perlu menaburkan sedikit tepung pada "roti".
2. Bentuk bola dari adonan, taburi dengan tepung, taruh di piring dan masukkan ke kulkas selama 30 menit. Adonan siap digunakan! Anda dapat memanggang apa saja darinya - kue, pai, keranjang dan tartlet, kue untuk kue puff … Dalam konsistensi, adonan yang dipanggang menyerupai persilangan antara puff pastry dan shortcrust pastry. Dan satu lagi keuntungan: adonan ini disimpan lama di lemari es bahkan di freezer; jika Anda membuat persiapan terlebih dahulu, maka kapan saja Anda dapat mengekstrak jumlah adonan yang diperlukan dan dengan sangat cepat memanggang sesuatu yang lezat untuk tamu dan anggota rumah tangga Anda.
3. Karena adonan kami tidak beragi, berbagai macam isian cocok untuk itu - manis dan asin. Kue dengan isian lemon sangat baik (satu lemon dihancurkan dengan kulit dan satu gelas gula), kue jenis Napoleon (beberapa kue dipanggang, krim dibuat dari satu bungkus mentega dan satu kaleng susu kental untuk olesan), tartlet untuk meja camilan (mengisi - salad apa pun, kaviar merah dengan mentega, keju parut dengan mayones dan bawang putih) - ruang lingkup imajinasi tidak terbatas!
