Cetakan pembuat es adalah penemuan yang berguna dari American Lloyd Groff Kopman. Awalnya, air dibekukan di dalamnya, sehingga bisa digunakan untuk mendinginkan minuman. Saat ini peralatan dapur ini digunakan untuk berbagai keperluan.
Untuk membantu memasak
Lebih mudah untuk membekukan rempah segar di nampan es batu. Potong sayuran favorit Anda dan bagi menjadi beberapa bagian. Tempatkan semuanya dalam nampan es batu, tutup dengan minyak zaitun dan bekukan. Kubus yang diawetkan dapat dikeluarkan dari cetakan, dilipat ke dalam kantong plastik atau wadah makanan, dan disimpan di dalam freezer. Sebelum menggunakan bumbu, panaskan minyak tempat mereka disimpan dan tambahkan ke piring yang diinginkan.
Perlu dicatat bahwa metode penyimpanan ini paling cocok untuk ramuan keras seperti oregano, sage, thyme, rosemary. Sayuran hijau yang tidak memerlukan persiapan awal (dill, peterseli, daun bawang, mint) kehilangan sifat dan aromanya saat dibekukan.
Siapkan kubus kaldu asli untuk digunakan di masa mendatang. Porsi kecil kaldu sering dibutuhkan dalam saus dan hidangan tertentu. Masak kaldu kental seolah-olah itu adalah daging kental. Gunakan daging sesuai kebijaksanaan Anda, dan tuangkan kaldu ke dalam cetakan es. Dinginkan dan simpan di rak paling atas kulkas Anda. Lemak yang menumpuk di permukaan kaldu akan mencegah udara masuk ke kubus, karena itu produk dapat disimpan hingga 2 minggu.
Anda dapat membekukan daging cincang dalam nampan es batu. Misalnya untuk sop bakso. Uleni daging cincang dengan bawang dan rempah-rempah dan padatkan ke dalam nampan es batu. Juga nyaman untuk membekukan daging cincang dalam bentuk murni untuk hidangan daging untuk anak kecil.
Untuk makanan penutup
Dan berapa banyak makanan penutup yang bisa kamu buat dengan nampan es batu! Misalnya, porsi kecil es krim dengan buah-buahan atau beri. Untuk perawatan seperti itu, lebih baik menggunakan cetakan silikon. Tempatkan beberapa buah beri favorit Anda atau sepotong buah di setiap kompartemen. Tuang yogurt berlemak dan lembut, masukkan tusuk sate atau tusuk gigi ke tengah dan biarkan di dalam freezer selama beberapa jam. Gunakan prinsip yang sama untuk membuat es loli. Jus buah favorit Anda, tuangkan ke dalam cetakan dan bekukan.
Kelezatan lain dalam nampan es batu adalah stroberi berlapis cokelat. Atur buah beri segar berukuran sedang dan matang di dalam sel dan tutup dengan cokelat susu cair. Masukkan ke dalam freezer selama beberapa jam. Kemudian nikmati hidangan penutup yang lezat. Anda juga dapat membuat permen lain dengan cara yang sama - batangan energi yang terbuat dari buah-buahan kering, kacang-kacangan dan madu, keju berlapis, gula yang dibakar, toffee dengan batang jagung, dll.
Juga nyaman untuk membuat patung-patung jeli dalam cetakan es. Campurkan segelas jus buah alami dengan satu sendok makan gelatin. Aduk sampai butiran gelatin benar-benar larut. Tunggu 20 menit, lalu panaskan jeli masa depan dalam bak air. Hanya saja, jangan sampai mendidih, jika tidak massa tidak akan mengeras. Tuang jus ke dalam cetakan, tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan selama beberapa jam. Celupkan cetakan dengan jeli beku ke dalam air panas selama beberapa detik, lalu balikkan - makanan penutup akan mudah keluar dari sel.
Untuk wanita yang membutuhkan
Dihargai oleh cetakan es dan orang-orang buatan tangan. Lebih mudah untuk menyimpan berbagai benda kecil dalam sel kecil - kancing, pin, manik-manik, klip kertas, dan banyak lagi. Anda dapat mencampur cat guas atau akrilik dalam cetakan. Dalam bentuk keriting, para wanita penjahit telah beradaptasi untuk menyiapkan lilin kecil dan sabun. Antara lain, cetakan dapat digunakan untuk menyemai bunga dari biji, setelah sebelumnya membuat lubang kecil di bagian bawah untuk mengalirkan kelebihan air.
