Kue Melomakarona adalah makanan khas Yunani. Ini memiliki rasa yang sangat lembut dan ringan. Ada banyak pilihan untuk membuat makanan penutup ini. Saya sarankan Anda memanggang kue tanpa lemak.
Itu perlu
- - tepung - 380 g;
- - baking powder untuk adonan - 1 sendok teh;
- - soda - 0,5 sendok teh;
- - minyak zaitun - 1 gelas;
- - cengkeh tanah - sejumput;
- - kayu manis - 1 sendok teh;
- - kulit jeruk - 1 sendok teh;
- - jus jeruk - 70 ml;
- - gula - 200 g;
- - kenari - 100 g;
- - jus lemon - 1 sendok makan;
- - madu - 1, 5 sendok makan;
- - air - 170 ml.
instruksi
Langkah 1
Tempatkan bahan-bahan berikut dalam mangkuk yang dalam: minyak zaitun, jus jeruk, 80 gram gula pasir, cengkeh, serta kulit jeruk dan kayu manis. Kocok campuran secara menyeluruh. Dianjurkan untuk menggunakan mixer untuk prosedur ini.
Langkah 2
Ke dalam massa cair yang dihasilkan, tambahkan dalam porsi kecil campuran kering yang terdiri dari tepung dan baking powder untuk adonan. Dengan mencampur semuanya sampai halus, Anda mendapatkan adonan yang tidak lengket.
Langkah 3
Dari adonan, ambil potongan-potongan kecil seukuran kenari, dan bentuk menjadi bentuk telur ayam. Tempatkan gambar yang dihasilkan dengan hati-hati di atas loyang dengan selembar perkamen sehingga ada jarak di antara mereka, jika tidak mereka akan saling menempel.
Langkah 4
Panggang cookie masa depan dalam oven pada 160 derajat selama 25 menit. Biarkan makanan yang sudah jadi menjadi dingin sebentar.
Langkah 5
Sementara itu, buat sirup. Untuk melakukan ini, gabungkan sisa gula pasir, madu, serta jus lemon dan air dalam satu mangkuk. Letakkan bubur di atas api dan masak selama sekitar 7-10 menit.
Langkah 6
Celupkan makanan panggang yang didinginkan ke dalam sirup gula panas selama sekitar 6 detik. Cincang halus kenari dan taburkan di atas camilan. Kue melokaron sudah siap!
