Tarragon adalah tanaman herba dari genus wormwood dengan aroma yang tajam dan menyengat. Ia juga dikenal sebagai ramuan tarragon dan dragoon. Mongolia dan Siberia Timur dianggap sebagai tempat kelahiran tarragon. Ramuan ini banyak digunakan dalam masakan dan pengobatan tradisional.
Tarragon memiliki sifat penyembuhan yang hebat. Ini mengandung vitamin A, B C, serta rutin, magnesium, zat besi, fosfor, kalium, tanin, minyak esensial. Tarragon dianggap sebagai salah satu obat cacing yang paling efektif. Ini juga memiliki sifat memperkuat kekebalan, anti-inflamasi dan diuretik. Ini membantu untuk meningkatkan pencernaan, memperkuat dinding pembuluh darah, dan mengobati edema. Ini mengatasi sakit gigi dan sakit kepala dengan baik, meningkatkan potensi pada pria.
Tincture tarragon beralkohol baik untuk kram, dan juga menenangkan sistem saraf. Rebusan daun tarragon bermanfaat untuk penyakit pada saluran pencernaan, kejang usus, ketidakteraturan menstruasi, perut kembung. Dianjurkan untuk menggunakan ramuan dragoon untuk kekurangan vitamin, insomnia dan untuk meningkatkan nafsu makan. Hal ini juga digunakan dalam beberapa diet bukan garam.
Tarragon adalah satu-satunya herba dari genus wormwood yang tidak memiliki rasa pahit. Akan terasa pahit hanya jika tanaman tersebut telah diolah dengan bahan kimia.
Untuk menghilangkan insomnia, tuangkan satu sendok makan herba kering dengan segelas air mendidih, didihkan selama 5 menit, lalu biarkan selama satu jam di bawah tutup tertutup. Saring kaldu dan rendam handuk di dalamnya. Bungkus kepala Anda di sekitarnya sebelum tidur.
Minuman seperti itu akan membantu meningkatkan nafsu makan. Campur teh hitam atau hijau dengan tarragon dalam perbandingan 3: 1 dan setengah kulit buah delima kering. Tuangi air mendidih dan biarkan selama 10-15 menit. Minumlah minuman tersebut sepanjang hari sebagai pengganti teh, yang dimaniskan dengan gula atau madu secukupnya.
Pada zaman kuno, tarragon digunakan untuk mengobati gigitan serangga beracun, ular, dan anjing gila.
Anda bisa menghilangkan stomatitis dengan salep. Giling tarragon kering menjadi bubuk dengan penggiling kopi. Campur dengan 100 g mentega alami yang dilunakkan dan didihkan campuran selama 10 menit, aduk terus. Kemudian dinginkan massa dan gosokkan ke gusi.
Jika ramuan tarragon segar ditaburi jus lemon sebelum ditambahkan ke piring, aromanya akan lebih kuat.
Hal ini juga berguna untuk makan hidangan yang mengandung tarragon. Daun tarragon segar digunakan untuk menyiapkan berbagai salad, makanan ringan, lauk pauk, acar, bumbu. Hijau ditambahkan ke okroshka, sup sayuran, dan kaldu. Saus dingin dibumbui dengan tarragon, kol ditumis dengannya dan apel direndam. Tarragon kering juga digunakan dalam masakan. Mereka dibumbui dengan semur sayuran, hidangan ikan dan daging, makanan laut dan banyak lagi. Mereka membuat dari ramuan dragoon dan minuman ringan, minuman beralkohol.
Untuk penyimpanan jangka panjang, tarragon disarankan untuk tidak dikeringkan, tetapi dibekukan. Bilas daun di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk. Kemudian bungkus dengan cling film dan biarkan di freezer.
Namun, ada juga kontraindikasi untuk tarragon. Jangan mengkonsumsi rumput dragoon dalam jumlah besar. Jika tidak, dapat menyebabkan mual, muntah, kejang, kehilangan kesadaran. Tarragon dilarang untuk sakit maag dan gastritis. Tarragon terutama dikontraindikasikan untuk wanita hamil, karena dapat memicu keguguran.
