Rutabaga adalah tanaman dua tahunan milik keluarga kubis. Itu muncul sebagai hasil persilangan alami lobak dan kol putih. Akar rutabaga pada tahun kedua menjadi bulat atau lonjong selama periode ini mereka dapat dimakan.
komposisi Swedia
Rutabaga kaya akan protein, gula, serat, pektin, pati, vitamin B, karoten, asam askorbat, rutin, minyak esensial, garam mineral.
Hidangan dari rutabaga tidak dianjurkan untuk makanan dengan eksaserbasi gastritis dan sakit maag.
Sifat-sifat rutabaga yang berguna
Karena kaya akan vitamin dan mineral, rutabaga direkomendasikan untuk digunakan jika terjadi kekurangan vitamin. Salad Rutabaga sangat berguna di awal musim semi, ketika tubuh mulai menderita kekurangan vitamin.
Rutabaga dianggap sebagai diuretik yang efektif, oleh karena itu dianjurkan untuk penyakit ginjal. Juga, budaya ini digunakan untuk mengobati sembelit. Serat, yang merupakan bagian dari sayuran akar, membantu menormalkan fungsi saluran pencernaan.
Sertakan rutabaga dalam diet pasien dengan aterosklerosis. Konsumsi rutabaga secara teratur membantu memperkuat dinding pembuluh darah.
Jus Swedia memiliki sifat anti-luka bakar, penyembuhan luka dan anti-inflamasi, berkat minyak mustard yang termasuk dalam komposisinya.
Rutabaga dapat dimasukkan dalam diet wanita menyusui dan hamil, karena memperkuat tubuh dan meningkatkan sifat pelindungnya. Selain itu, sayuran akar merangsang produksi ASI.
Tanaman akar harus dimakan dengan kekurangan kalsium dalam tubuh, karena mengandung sejumlah besar elemen ini. Infus biji tanaman digunakan untuk berkumur dengan peradangan.
Karena tingginya kandungan vitamin C di Swedia, dianjurkan untuk menggunakannya dalam kasus penyakit pernapasan, influenza, infeksi saluran pernapasan akut dan infeksi virus pernapasan akut.
Rutabagas digunakan untuk mengobati bronkitis, zat yang termasuk dalam komposisinya mengencerkan dahak dengan baik dan meredakan batuk kering. Untuk menyiapkan obatnya, swedia digosokkan pada parutan halus atau melewati penggiling daging. Bubur yang dihasilkan dicampur dengan madu dengan perbandingan 2:1. Ambil campuran 1 sendok teh 4 kali sehari dengan air hangat.
Karena komposisinya yang kaya dan kandungan kalori yang rendah (35 kkal per 100 g), disarankan untuk makan rutabaga untuk obesitas, serta untuk semua orang yang mengikuti diet.
Dalam tata rias rakyat, topeng yang terbuat dari bubur dan jus rutabaga sangat populer. Dengan bantuan mereka, mereka melembabkan, memutihkan dan menyehatkan kulit. Kompres dan lotion yang terbuat dari jus rutabaga memiliki sifat anti-inflamasi, mereka mengeringkan jerawat dan jerawat.
