Berbagai lauk dapat disiapkan untuk daging ayam yang empuk. Jika Anda sedang diet dan menginginkan sesuatu yang ringan untuk dipadukan dengan unggas putih, buatlah salad sayuran atau pure labu dan labu. Untuk lauk panas yang lezat, buat kentang tumbuk atau kentang panggang dengan bumbu. Taburi lauk dan ayam dengan berbagai saus buatan sendiri. Setiap hidangan yang Anda masak akan memiliki tampilan yang indah dan rasa yang luar biasa.
Itu perlu
-
- Haluskan labu dengan zucchini:
- labu (300 g);
- zucchini (300 gram);
- susu (1 gelas);
- air (1 gelas);
- garam.
- Kentang tumbuk:
- kentang (1 kg);
- susu (1 gelas);
- mentega (1 sendok makan).
- Kentang goreng:
- kentang (800 gram);
- mentega atau minyak sayur;
- rempah segar;
- garam.
- Salad tomat
- mentimun dan paprika:
- tomat (2 buah);
- mentimun (2 buah);
- paprika (1 buah);
- busur (1 kepala)
- sayuran hijau;
- garam
- lada
- cuka secukupnya;
- minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Haluskan labu dengan zucchini. Cuci dan kupas sayuran. Buang bijinya dan lepas bagian tengahnya. Potong kecil-kecil.
Langkah 2
Rebus air dalam panci. Garam ringan dan turunkan sayuran cincang. Rebus selama 5 menit. Tambahkan susu dan didihkan dengan api kecil sampai lunak.
Langkah 3
Tuangkan isi panci ke dalam mangkuk blender, atau turunkan blender tangan langsung ke dalam panci. Giling sayuran menjadi pure yang lapang.
Langkah 4
Kentang tumbuk. Cuci umbi kentang. Kupas dan segera masukkan ke dalam air dingin. Nyalakan api dan masak sampai empuk. Tiriskan airnya.
Langkah 5
Rebus susu dalam sendok. Saat susu mendidih, tumbuk kentang dengan alu. Tuang susu dalam aliran tipis ke dalam kentang longgar. Aduk massa yang dihasilkan dan tambahkan mentega ke dalamnya.
Langkah 6
Kentang goreng. Rebus kentang yang sudah dicuci bersih kulitnya sampai empuk. Letakkan panci di bawah keran air dingin dan tahan selama satu menit, maka kulit kentang akan lebih mudah terkelupas. Kupas umbinya.
Langkah 7
Potong kentang menjadi lingkaran atau irisan dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kentang bisa digoreng dengan sayuran dan mentega. Garam dan simpan dengan api besar selama 5 menit. Aduk perlahan dari waktu ke waktu agar irisan kentang tidak hancur atau gosong.
Langkah 8
Taburi kentang panas dengan bumbu segar cincang dan sajikan dengan ayam.
Langkah 9
Salad tomat, mentimun, dan paprika. Tempatkan sayuran dalam saringan besar dan bilas sampai bersih dengan air.
Langkah 10
Inti tomat. Kupas mentimun hijau. Bebaskan paprika dari batang dan bijinya, sekali lagi bilas bagian dalamnya dengan air. Kupas bawang.
Langkah 11
Potong mentimun dan tomat menjadi irisan. Potong lada menjadi beberapa sektor, dan potong bawang menjadi cincin. Potong hijau.
Langkah 12
Tempatkan semua sayuran dalam mangkuk salad berlapis-lapis. Bumbui dengan merica dan garam. Taburi dengan bumbu di atasnya. Taburi dengan cuka dan minyak sayur. Biarkan salad duduk selama 5 menit dan kemudian sajikan dengan ayam.
