Teh dan kopi adalah minuman yang mengawali pagi seseorang, di mana pun dia berada. Mereka membantu untuk menghibur, memuaskan dahaga dan memberikan aroma dan rasa yang unik. Teh dan kopi adalah yang paling populer kedua di dunia setelah air minum. Setiap hari, orang di seluruh planet ini minum lebih dari 2 miliar cangkir teh dan lebih dari 2,5 miliar cangkir kopi. Ada banyak jenis minuman pertama dan kedua, mereka berbeda satu sama lain tidak hanya dalam rasa dan varietas, tetapi juga dalam harga.
Ada banyak sekali jenis teh dan kopi, seseorang memilih yang paling sesuai dengan seleranya dan, tentu saja, kemampuan materialnya. Tidak semua orang mampu membeli varietas terkenal, dan seseorang tidak mengenali apa pun kecuali minuman "dalam tas".
Varietas teh dan kopi yang paling mahal dan tidak biasa
Kopi Luwak adalah kopi paling berharga di dunia, diproduksi di Indonesia. Itu dihargai bukan karena keunikan biji-bijian, melainkan karena cara mereka diproses. Satu kilogram kopi jenis ini akan menelan biaya $400 bagi pecinta kopi.
Yang menjadi “kelebihan” dari varietas kopi luwak adalah merupakan produk limbah dari hewan luwak. Predator kecil ini sangat menyukai buah dari pohon kopi, dan ia memilih yang terbaik dan matang untuk makanan lezat. Luwak sangat menyukai kopi sehingga dia makan lebih banyak daripada yang bisa dia cerna. Kopi Luwak - Biji-bijian yang tidak tercerna yang telah melewati sistem pencernaan Luwak dan terkena enzim.
Sekarang para pengusaha yang pandai mencoba membangun produksi industri kopi Luwak, tetapi para penikmat kopi sejati percaya bahwa ini merusak rasa. Lagi pula, di peternakan, hewan hidup di kandang, dan mereka tidak memiliki kesempatan untuk memilih biji-bijian terbaik.
Setelah mengetahui tentang nilai kopi Luwak, Yangshi An, seorang penduduk provinsi Sichuan di Tiongkok, memutuskan untuk memulai produksi teh panda. Panda, seperti luwak, tidak sepenuhnya mencerna sayuran bambu yang dimakan, yang diambil sebagai dasar ide oleh seorang pengusaha yang banyak akal. Teh panda dibuat dari bambu yang belum diolah oleh perut panda - kotorannya. Yanshi An membuat keputusan yang tepat - ada penikmat yang bersedia membayar $ 80.000 per kilogram produk eksklusifnya.
Kopi dan teh dihargai karena kelangkaan dan rasanya
Teh termahal di dunia adalah "Scarlet Mantle" (Da Hong Pao), dinamakan demikian karena warna kuncup pohonnya pada bulan Mei. Da Hong Pao adalah jenis teh oolong yang terkenal sejak Dinasti Qing. Varietas ini dijual secara eksklusif di lelang, di mana harga per kilogram mencapai $ 700.000.
Varietas teh Scarlet Mantle dihargai tidak hanya karena kelangkaannya, tetapi juga karena rasanya. Kepahitan ringan awal Da Hong Pao digantikan oleh aroma buah-buahan eksotis, bunga, dan anggur kuno.
Biaya tinggi ini terutama disebabkan oleh kelangkaan teh. Faktanya adalah bahwa total ada 6 semak di Cina, dari mana panen "Scarlet Mantle" yang sedikit dipanen setahun sekali - 500 gram. Keunikan semak-semak adalah, menurut para ahli, usia mereka lebih dari 350 tahun.
Kopi termahal yang dibuat tanpa menggunakan kotoran hewan adalah Hacienda La Esmeralda. Kopi ini memiliki rasa yang tak tertandingi dan dibanderol dengan harga $104 untuk 450 g. Pohon kopi Esmeralda tumbuh di Panama, di Gunung Baru di bawah naungan pohon Jambu purba.
