Sandwich Tankatsu adalah salah satu makanan cepat saji paling populer dalam masakan Jepang saat ini. Anda hanya membutuhkan waktu tidak lebih dari lima belas menit untuk menyiapkannya, dan karena kandungan kalorinya yang tinggi, sandwich ini sangat cocok untuk makan siang atau bahkan makan malam.
Itu perlu
- 2 steak babi
- 1 telur
- Roti panggang
- 1 gelas tepung roti
- 2 sendok makan tepung
- Minyak sayur
- Garam
- Lada
- mayones
- wasabi
- Saus Tonkatsu
- Daun kubis
instruksi
Langkah 1
Tuang remah roti dan tepung ke dalam mangkuk terpisah. Kocok steak babi dalam irisan tipis, taburi dengan garam dan merica secukupnya.
Langkah 2
Gosokkan tepung ke setiap steak di kedua sisi, sehingga seluruh bagian ditutupi dengan kerak tepung ringan.
Langkah 3
Kocok telur di piring terpisah dan celupkan setiap steak ke dalamnya. Setelah itu, isi setiap steak dengan remah roti agar dagingnya benar-benar tertutup.
Langkah 4
Kami memanaskan minyak sayur dalam wajan dan menurunkan daging di sana. Goreng dengan api sedang selama dua sampai tiga menit sampai kerak keemasan yang seragam Angkat steak yang sudah jadi - katsu, celupkan lemaknya dengan handuk kertas.
Langkah 5
Potong kubis menjadi potongan-potongan kecil. Goreng roti dalam pemanggang roti atau dalam wajan kering sampai muncul kerak.
Langkah 6
Pada satu roti panggang, taruh kubis cincang, ratakan di permukaan roti, taruh katsu yang sudah jadi di atas kubis, tuangkan saus tonkatsu di atasnya dan tutup dengan roti kedua, diolesi dengan mayones dan wasabi di bagian belakang.
