Soba rapuh dan aromatik. Aroma dan rasa daging ayam cocok dengan itu. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang dan makan malam. Teknologi memasaknya cukup mudah dan membutuhkan sedikit waktu.
Itu perlu
- - soba 200 g;
- - fillet ayam 300 g;
- - bawang 1 pc.;
- - wortel 1 buah;
- - 3 siung bawang putih;
- - pasta tomat 3 sdm. sendok;
- - kemangi kering 0,5 sendok teh;
- - adas 1 ikat;
- - minyak sayur 2 sdm. sendok;
- - lada hitam bubuk;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Cuci fillet ayam, keringkan dengan handuk kertas, potong dadu kecil. Panaskan minyak sayur dalam wajan, goreng ayam sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan basil dan garam.
Langkah 2
Kupas, cuci, keringkan bawang bombay dan wortel. Potong bawang menjadi setengah cincin. Parut wortel di parutan kasar. Cuci adas, potong halus. Tambahkan bawang ke dalam wajan, didihkan selama 2-3 menit, lalu wortel dan adas. Didihkan selama 1-2 menit.
Langkah 3
Tambahkan pasta tomat ke dalam panci, tutup dengan air, garam dan merica secukupnya. Bilas soba, masukkan ke dalam wajan ke daging, tambahkan bawang putih cincang. Masak selama sekitar 20-25 menit, sampai semua air menguap.
