Kelezatan gastronomi beberapa negara mungkin tampak tidak hanya aneh, tetapi bahkan menyeramkan, jika Anda tidak melihat hidangan lokal dari sudut pandang omnivora manusia. Karena itu, jika Anda memiliki saraf yang lemah atau pandangan konservatif tentang makanan, Anda tidak boleh berkenalan dengan kengerian kuliner ini.
Sup Rubah Terbang Indonesia
Sup ini tidak hanya mencakup bangkai rubah terbang, yang dagingnya tidak memiliki rasa yang berbeda, tetapi juga sayap, rambut, cakar, dan taringnya.
Telur seratus tahun
Di Thailand dan Cina, penduduk setempat dan orang asing yang berani suka berpesta telur ayam seratus tahun. Untuk menyiapkan hidangan aneh seperti itu, telur direndam dalam campuran jeruk nipis, garam, dan abu tepat di kulit dan wadah tertutup rapat hingga 4 bulan. Putih dan kuning telur menjadi seperti jeli, berwarna gelap menjadi coklat dan kehijauan, memancarkan aroma amonia yang persisten.
Camilan Korea favorit Beondegi
Kepompong ulat sutera direbus atau direbus dengan bumbu dan disajikan dengan saus. Banyak orang Korea juga membandingkan rasa kayu dari kelezatan ini dengan karet.
Kelezatan utara sejati - maktak
Penduduk Kanada, Greenland dan Chukotka sering menderita kekurangan vitamin C dan D. Oleh karena itu, Inuit dan Eskimo telah belajar untuk membekukan kulit dan lemak subkutan dari paus beluga dan paus, terkadang menggorengnya dalam remah roti. Namun, maktak paling sering dikonsumsi mentah.
Sup sarang burung Bird
Hidangan mahal dan sekaligus menyeramkan dari sarang swifts-swifters akan menghabiskan banyak uang untuk gourmets. Sarangnya sendiri terbuat dari air liur burung yang dikeringkan, sehingga kuahnya sangat mirip dengan agar-agar.
Whitlacoche Meksiko
Hidangan seram ini berasal dari jamur yang menyerang tongkol jagung. Spora tumbuh sangat cepat dan seiring waktu, biji-bijian yang sehat mulai menyerupai truffle dalam penampilan. Mereka digunakan di banyak hidangan lokal, menyebut whitlacoche sebagai kelezatan nasional.
Makanan Penutup Ekstrim Jepang - Tawon Panggang
Hidangan yang cukup modern yang akan memukau semua pecinta protein hewani. Kue tepung beras yang renyah dibumbui dengan murah hati dengan tawon liar rebus.
Sannakchi - makanan ringan langsung
Restoran Korea menawarkan hidangan yang agak menyeramkan yang disebut sannakchi. Camilan populer ini terbuat dari tentakel gurita hidup yang berkedut, dibumbui dengan minyak sayur.
escamoles Meksiko
Telur semut hitam raksasa mentah dan digoreng, dibumbui dengan saus cabai dan guacamole, paling sering disajikan dengan taco. Hidangan aneh ini, menurut orang Meksiko, tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Karena telur sulit diperoleh, harga escamoles cukup mahal.
hop udang
Sebelum menyajikan hidangan, udang hidup dituangkan dengan alkohol kuat. Berkat ini, mereka praktis berhenti bergerak dan tidak menolak selama pembersihan dari cangkang.
kui Amerika Latin
Di Peru, Ekuador, dan Kolombia, mereka suka menggoreng atau merebus bangkai babi guinea utuh, menyajikannya di piring besar dengan sayuran. Kui rasanya seperti daging kelinci yang empuk dan juicy.
Kepala busuk
Orang Eskimo di Alaska secara tradisional memasak hidangan tepa yang terkenal, yang terdiri dari kepala ikan busuk. Kelezatan ini dianggap oleh penduduk setempat sebagai cara paling optimal untuk mendapatkan nutrisi dari semua mangsa. Setelah ditangkap, kepala salmon, dan terkadang isi perutnya, ditempatkan dalam tong kayu besar dan dikubur di bawah tanah selama beberapa minggu. Hidangan yang dihasilkan dimakan mentah, tidak memperhatikan aroma yang menakutkan.
Darah dengan susu
Suku Maasai Afrika selama kekeringan mengisi kembali keseimbangan air mereka dengan susu sapi yang dicampur dengan darah binatang. Pada saat yang sama, sapi tidak dibunuh untuk diambil dagingnya, karena sangat berharga. Maasai melakukan sedikit pertumpahan darah, yang tidak mampu melakukan banyak kerusakan pada ternak.
Pancake berdarah
Koki Skandinavia memanggang pancake dengan cara khusus, menambahkan darah, bukan susu ke adonan. Hidangan aneh ini disajikan dengan daging rusa atau babi dan lebih mirip sosis darah daripada makanan penutup kemerahan biasa.
Haucarl - Warisan Viking
Salah satu hidangan Islandia yang paling aneh, haukarl, dibuat dengan daging hiu. Namun, karena jumlah urea segar yang besar, ikan tersebut tidak dapat dikonsumsi. Oleh karena itu, orang Viking menempatkan potongan daging di dalam lubang dan menutupinya dengan batu agar hewan tidak menggali mangsanya. Dalam beberapa bulan, semua urea keluar dari daging busuk. Setelah itu, dikeringkan di udara terbuka selama beberapa bulan, sementara aroma ikan busuk tidak meninggalkan hidangan ini.
mata tuna
Orang Jepang sangat suka membuat sushi dengan mata tuna rebus atau goreng, yang juga bisa ditemukan di supermarket. Banyak yang berpendapat bahwa dalam rasa dan konsistensi, kelezatan ini menyerupai gurita dengan kulit kenyal dan isi perut yang lembut dan berminyak.
tahu darah
Orang-orang di China dan Hong Kong suka menambahkan produk aneh seperti tahu darah ke dalam masakan mereka. Itu terbuat dari darah babi atau bebek yang digumpalkan. Hidangan ini direbus hingga berbentuk jeli, dipotong-potong dan ditambahkan ke sup lokal dan semur sayuran.
Ulat mopane Afrika
Ulat mopane yang hidup telah dinyatakan oleh Perserikatan Bangsa-Bangsa sebagai yang paling menggiurkan dan paling dapat dimakan, menyediakan sumber protein gratis bagi penduduk setempat. Ulat digoreng dan direbus, setelah dijemur di bawah sinar matahari.
Shiokara
Shiokara adalah salah satu hidangan paling spesifik yang dapat ditemukan di Jepang. Itu terbuat dari cumi-cumi atau makanan laut lainnya yang direndam dalam jusnya sendiri bersama dengan isi perutnya. Hidangan ini tertutup rapat dan disimpan dalam rendaman selama setidaknya satu bulan sebelum disajikan di meja gourmet Jepang.
