Jika Anda menyukai masakan bule, maka Anda tidak asing dengan hidangan yang disebut khashlama. Hidangan yang sangat harum, lembut, dan memuaskan dapat dimasak dalam slow cooker. Makan malam seperti itu tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Itu perlu
- - 700 gram daging sapi,
- - 350 gram tomat,
- - 200 gr bawang bombay,
- - 6 siung bawang putih,
- - 300 gr paprika,
- - 400 gram kentang,
- - 20 g minyak sayur,
- - garam secukupnya,
- - bumbu kering secukupnya,
- - 100 ml anggur merah,
- - 20 gram air jeruk lemon.
instruksi
Langkah 1
Bilas daging sapi, potong-potong besar, tutup dengan air dan jus lemon dan dinginkan selama sekitar 8-10 jam.
Langkah 2
Bilas tomat, potong-potong. Kupas bawang, potong setengah cincin. Potong siung bawang putih menjadi irisan tipis. Bilas paprika, kupas bijinya, potong-potong besar. Cuci kentang, kupas, potong menjadi lingkaran tebal. Jika kentang kecil, potong menjadi dua.
Langkah 3
Olesi semangkuk multicooker dengan minyak sayur (1 sendok makan minyak sudah cukup). Tempatkan bahan dalam multicooker berlapis-lapis. Pertama tempatkan beberapa tomat, di atas potongan daging. Campur bawang yang sudah disiapkan dengan bawang putih dan letakkan di atas daging, bumbui dengan garam dan lada hitam, akan cukup).
Langkah 4
Letakkan paprika di atas lapisan bawang. Taruh kentang di atas merica, garam, bumbui dengan rempah-rempah. Taruh tomat di atas kentang, garam sedikit. Isi lapisan dengan anggur.
Langkah 5
Pada slow cooker, atur mode "Memadamkan" selama 15 menit. Setelah bunyi bip, atur mode "Bubur" selama 2, 5 jam. Tempatkan hidangan yang sudah jadi di piring porsi dan sajikan.
