Charlotte adalah kue tradisional pada saat panen buah pir dan apel. Jika Anda sedikit memodernisasi resepnya, Anda akan mendapatkan kue yang lezat, yang, apalagi, dapat dimasak dalam slow cooker dengan sedikit usaha.
Itu perlu
- pir - 5-6 buah.
- telur - 3 buah.
- gula - 1 gelas + 3-4 sdm. sendok
- tepung - 1 gelas
- mentega - 50 gram
- soda - 0,5 sdt
- garam - 1 sdt
- cuka 6-9%
instruksi
Langkah 1
Masukkan mentega ke dalam mangkuk multicooker dan nyalakan mode "Memanggang". Segera setelah mentega meleleh, tambahkan 3-4 sdm. sendok makan gula. Tunggu gulanya mencair.
Langkah 2
Sementara gula dan mentega berubah menjadi karamel dalam slow cooker, kupas pir dari intinya dan kupas. Jika pirnya kecil, seperti orang utara, cukup untuk memotongnya menjadi dua, yang lebih besar dipotong menjadi irisan.
Langkah 3
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan segelas gula dan blender, atau kocok dengan mixer sampai massa menjadi putih, tambahkan garam. Dalam satu sendok teh, padamkan soda dengan cuka dan tuangkan ke dalam mangkuk, aduk. Tambahkan segelas tepung dan aduk dengan sendok sampai rata.
Langkah 4
Masukkan pir cincang ke dalam mangkuk multicooker, dalam sirup karamel, dalam beberapa lapisan. Tuang adonan hingga menutupi buah pir secara merata. Tutup multicooker dan mulai ulang mode Memanggang. Di akhir pekerjaan, biarkan multicooker dalam mode "Pemanasan" selama 10-15 menit. Buka multicooker dan dengan lembut keluarkan pai dari mangkuk ke piring datar.
