Sarapan tradisional yang lezat dan sehat adalah bubur. Dalam mengejar kelangsingan dan kelegaan otot, banyak yang lebih suka bubur yang direbus dalam air, tetapi tidak ada yang lebih enak daripada bubur susu soba, terutama karena perbedaan jumlah kalorinya minimal, dan kesenangan yang diperoleh dari sarapan di pagi hari dapat membebani Anda. semangat dan kepositifan sepanjang hari…
Sifat soba
Semua orang suka bubur soba dengan susu, seperti yang mereka katakan, tua dan kecil. Dan ini bukan kebetulan, karena bubur soba selalu enak dan sehat. Semua orang telah mendengar tentang sifat ajaib soba, ada legenda tentangnya, dan dari para fashionista Anda hanya dapat mendengar bahwa diet soba untuk menurunkan berat badan adalah salah satu yang terbaik. Karena itu, kami tidak malas dan menyiapkan bubur susu soba untuk pagi hari. Maka baik sosok dan kesehatan akan beres. Dan untuk anak-anak itu sangat, sangat berguna. Bubur soba dengan susu hanya kental, menurut definisi tidak pernah rapuh, karena jumlah cairan meningkat selama memasak, dan susu membasahi dan menyelimuti sereal. Tergantung pada apakah Anda memilih kernel atau matang untuk dimasak, konsistensi soba dalam susu akan sedikit berubah. Dengan demikian, kandungan kalori dari produk akhir akan tergantung pada kandungan lemak susu.
Bahan
(4-6 porsi)
- 1 cangkir soba
- 0,5 liter. air
- 0,5 liter. susu
- 2-3 sendok makan madu atau gula
- sejumput garam
- 30 gram mentega
Memasak bubur soba dalam susu
- Jadi, pertama-tama, kami memilah gandum dengan hati-hati.
- Kami mengambil kuali besi atau panci dengan bagian bawah yang tebal. Tuang air dan nyalakan api.
- Saat air memanas, cuci soba dengan air dingin. Kemudian kami dengan hati-hati mengalirkan air.
- Kami membuang soba ke dalam air mendidih. Saat air mendidih, kecilkan api menjadi rendah dan tutup dengan penutup.
- Secara harfiah lima menit setelah mendidih, tuangkan dalam susu panas. Tambahkan sejumput garam dan gula. Jika Anda berencana untuk menambahkan madu sebagai pengganti gula, maka tambahkan madu setelah akhir memasak, saat bubur soba susu agak dingin, atau langsung ke piring.
- Kami terus memasak bubur dengan api kecil selama 10 menit. Aduk bubur kami secara berkala.
- Mencoba soba untuk kesiapan. Jika sereal menjadi lunak, maka ini adalah tanda kesiapan yang jelas. Jika masih agak keras, biarkan mendidih selama beberapa menit lagi.
- Pada tahap ini, tambahkan mentega ke dalam bubur. Berapa banyak tergantung sepenuhnya pada Anda. Menurut kebijaksanaan populer, Anda tidak bisa merusak bubur dengan mentega. Cukup 20-30 gram.
- Matikan bubur soba yang sudah jadi dalam susu, tutup dengan handuk dan biarkan meresap hangat selama 10 menit. Setelah sepuluh menit, bubur yang lezat dan harum dapat disajikan di atas meja. Jangan lupa untuk meletakkan madu dan susu di atas meja.
