Popularitas besar charlotte mudah dijelaskan: pai apel cair tidak hanya hidangan yang lezat dan memuaskan, tetapi juga mudah disiapkan. Jika buah asam berada di ujung tanduk, tambahkan ke makanan yang dipanggang, dan Anda mendapatkan suguhan manis dan asam yang luar biasa! Koki berpengalaman tahu cara memasak charlotte di oven, slow cooker, dan microwave. Anda hanya perlu memilih opsi yang paling nyaman.
Ruddy charlotte di dalam oven
Kupas beberapa apel besar atau beberapa buah kecil, buang intinya dan potong-potong. Olesi loyang dengan minyak sayur dan letakkan buah-buahan cincang di atasnya.
Sementara oven memanas hingga 180 ° C, kocok tiga telur ke dalam mangkuk terpisah dan tambahkan segelas gula pasir. Kocok semuanya dengan baik dengan mixer selama lima hingga enam menit. Setelah itu, sambil terus mengocok campuran yang dihasilkan, tambahkan segelas tepung terigu premium yang diayak dalam porsi kecil. Jika apel tidak cukup asam, tambahkan soda kue yang diberi cuka di ujung pisau.
Tuang adonan krim secara merata di atas isian dan masukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Anda dapat membuat charlotte dengan apel dalam waktu setengah jam. Jangan membuka pintu oven untuk membuat kue mengembang! Dinginkan makanan yang sudah jadi, setelah itu Anda bisa memotongnya menjadi irisan dan sajikan.
Charlotte yang subur dalam slow cooker
Seperti yang Anda lihat, memasak apel charlotte dalam oven sama sekali tidak sulit. Multicooker membuat memasak lebih mudah. Untuk mangkuk dengan kapasitas 4,5 liter. Anda membutuhkan satu pon apel.
Kocok 4 butir telur ke dalam mangkuk terpisah. Tuang ke dalam segelas gula pasir dan kocok dengan mixer sampai mengembang, homogen. Tambahkan jumlah yang sama dari tepung yang diayak, satu sendok teh baking powder, dan kayu manis di ujung pisau. Jika perlu, tambahkan tepung - Anda harus mendapatkan adonan yang konsistensinya mirip dengan krim asam.
Olesi bagian bawah mangkuk dengan mentega dan taburi sedikit gula di atasnya. Potong beberapa apel menjadi irisan tipis, setelah mengeluarkan inti, masukkan ke dalam wadah. Potong sisa buah menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke adonan untuk menambah kesegaran ekstra pada makanan yang dipanggang.
Tempatkan adonan dalam wadah multicooker. Untuk memasak charlotte dalam multicooker, pilih mode "Memanggang" selama 1 jam. Pai yang sudah jadi harus diletakkan dalam mangkuk terbuka selama 10 menit, lalu balikkan kue dengan ketel ganda dan sajikan.
Charlotte malas dalam microwave dalam 7 menit
Cara memasak charlotte dalam oven, slow cooker, jelas. Tapi bisakah oven microwave digunakan untuk memanggang pai massal dengan apel? Koki berpengalaman berhasil menggunakan microwave untuk tujuan ini, dan hidangan penutup yang sangat cepat dan orisinal diperoleh - halus, tetapi tanpa kerak cokelat keemasan yang biasa.
Kupas 3 apel besar, inti, potong-potong dan campur dengan 2 sendok makan gula pasir dan satu sendok teh kayu manis. Olesi cetakan kaca dengan mentega, tambahkan isian.
Untuk adonan, kocok 3 butir telur dengan segelas gula, tambahkan 5 g baking powder dan aduk dalam segelas tepung. Tuang isian dengan zat krim yang dihasilkan dan masukkan cetakan ke dalam oven microwave dengan kekuatan penuh. Anda bisa memasak charlotte dengan apel dalam microwave hanya dalam 7 menit! Keluarkan makanan panggang yang sudah jadi dari wadah, taburi dengan gula bubuk dan dinginkan sebentar sebelum disajikan.
