Charlotte adalah hidangan manis yang terdiri dari buah yang direndam dalam adonan dan dipanggang dalam oven. Selain oven biasa, charlotte harum dengan kulit cokelat keemasan dapat dimasak dalam multicooker.
Charlotte dalam slow cooker
Kue lembut yang terbuat dari adonan biskuit dengan isi apel dan dadih adalah suguhan nyata bagi mereka yang menyukai makanan manis. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:
- 5 butir telur;
- 1 gelas tepung;
- 1 gelas gula pasir untuk adonan;
- 300 gram keju cottage;
- 100 gram gula pasir untuk isian;
- 50 gram mentega;
- 5 apel manis.
Kocok telur dengan segelas gula pasir sampai terbentuk busa yang kuat. Tambahkan tepung secara bertahap ke dalamnya menggunakan sendok kayu.
Untuk membuat adonan lebih beraroma, setengah dari gula biasa bisa diganti dengan vanila.
Hancurkan keju cottage dengan 100 gram gula dan mentega. Inti apel berukuran sedang dan potong menjadi irisan tipis.
Olesi mangkuk multicooker dengan minyak sayur dan letakkan setengah adonan di dalamnya. Letakkan sebagian besar irisan apel di atasnya dan tutupi dengan sedikit adonan. Letakkan isian dadih di atasnya dan tuangkan sisa adonan di atasnya. Letakkan sisa apel di atas adonan. Panggang charlotte selama 60 menit dalam mode Panggang. Taburi kue yang sudah jadi dengan gula icing atau hiasi dengan selai berry.
Agar charlotte lebih kuat dan tidak rontok, setelah pemanggangan selesai, tahan selama 10 menit dalam multicooker tertutup.
Charlotte apel dan keju cottage asli dalam slow cooker
Resep ini tidak membutuhkan tepung. Alih-alih adonan, Anda akan membutuhkan baguette dan massa dadih krim rasa. Untuk memanggang charlotte seperti itu, Anda membutuhkan satu set produk berikut:
- 5 apel besar;
- 150 gram baguette;
- 3 sendok makan jus lemon;
- 0,5 cangkir gula;
- 50 gram kacang almond yang dihancurkan;
- 3 telur;
- 100 gram krim;
- 0,5 liter susu;
- 0,5 sendok teh bubuk kayu manis;
- 200 gram keju cottage;
- 1 bungkus vanilin.
Potong baguette menjadi irisan tipis, lepaskan inti dari apel dan potong menjadi irisan transparan. Percikkan jus lemon di atas irisan apel.
Kocok telur dengan susu dan krim, tambahkan gula, kayu manis, vanilin, dan keju cottage ke dalam campuran ini. Campur semua bahan secara menyeluruh dan kocok lagi.
Olesi mangkuk multicooker dengan mentega dan masukkan irisan baguette ke dalamnya, taruh irisan apel di atasnya, taburi dengan remah almond dan tuangkan campuran krim dadih. Panggang charlotte selama 65 menit dalam mode Panggang. Taburkan produk jadi dengan gula icing. Charlotte yang sudah jadi dapat disajikan dengan saus vanila atau cokelat.
