Charlotte adalah pai termudah untuk disiapkan, yang, jika resepnya diikuti, selalu menjadi sangat lezat dan lapang. Selain itu, kue ini dapat dimasak dalam multicooker, hanya membutuhkan waktu 10-15 menit.
Itu perlu
- - tiga apel (lebih disukai asam);
- - tiga telur;
- - tiga sendok makan gula;
- - satu sendok teh minyak sayur;
- - satu sendok teh baking powder;
- - garam (di ujung pisau);
- - sekantong vanillin;
- - segelas tepung;
- - 1/2 lemon.
instruksi
Langkah 1
Bilas apel, potong menjadi empat bagian, buang bijinya dan potong menjadi irisan tipis (jika kulitnya terlalu keras, potong).
Masukkan apel ke dalam mangkuk yang dalam, peras jus setengah lemon ke dalamnya dan aduk (ini perlu agar apel tidak menjadi gelap).
Langkah 2
Pecahkan tiga telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan sedikit garam ke dalamnya dan mulailah mengocok dengan mixer pada kecepatan terendah. Setelah satu menit mengocok, tambahkan vanillin dan semua pasir ke dalam telur dan terus kocok selama sekitar lima menit, tingkatkan kecepatan mixer. Hasilnya harus berupa massa udara yang sangat padat.
Langkah 3
Ayak tepung ke dalam mangkuk terpisah, campur dengan baking powder (lebih baik tidak menggunakan soda dalam pai ini, jika tidak kue akan menjadi kurang enak).
Tuang tepung ke dalam massa telur dalam porsi kecil dan aduk perlahan, berhati-hatilah agar tidak meninggalkan gumpalan tepung dan mencegah adonan mengendap. Dengan cara ini, aduk semua tepung.
Langkah 4
Setelah tepung tercampur, masukkan apel yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk dan aduk kembali.
Langkah 5
Lumasi bagian bawah mangkuk multicooker dengan minyak sayur, masukkan adonan yang dihasilkan ke dalamnya, tutup dan atur mode "memanggang" selama 40 menit.
Setelah waktu berlalu, diamkan kue di dalam slow cooker selama beberapa menit lagi (setidaknya 10 menit), lalu letakkan kue di atas piring datar yang lebar dan potong-potong. Charlotte sudah siap, Anda bisa menaburkan kue dengan gula icing sebelum disajikan.
