Bila ada sisa sosis atau keju basi di lemari es yang belum kedaluwarsa, gunakan untuk membuat sandwich panas yang tidak biasa. Mereka mudah disiapkan dan sangat memuaskan.
Bahan:
- Sosis - 50 g;
- keju - 50 gram;
- Telur - 1 buah;
- Kentang - 1 umbi;
- bawang - 1 buah;
- Roti gandum - 8 buah;
- Minyak sayur;
- Garam dan merica secukupnya.
Persiapan:
- Cuci kentang sampai bersih, kupas dan potong di parutan kasar. Kupas bawang dan cincang halus, campur dengan kentang parut.
- Sosis dapat diambil baik diasap atau direbus, yang lebih sesuai dengan keinginan Anda, potong dadu atau giling di parutan, lalu campur dengan campuran kentang dan bawang. Tambahkan telur kocok ke dalam adonan yang sama, garam secukupnya jika tidak terlalu asin keju, merica. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan dill atau peterseli cincang halus. Campur semuanya dengan seksama.
- Giling keju di parutan kasar atau halus jika diinginkan. Potong roti gandum menjadi irisan yang tidak terlalu tipis, tidak memanjang. Letakkan campuran yang sudah disiapkan di setiap bagian, taburi dengan keju parut di atasnya.
- Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan, lalu nyalakan api sedang. Masukkan sandwich ke dalam wajan, pertama dengan sisi tanpa isi dan tutup dengan penutup untuk melelehkan keju sedikit.
- Saat roti sudah kecokelatan, balikkan sandwich dengan spatula di sampingnya dengan isian dan goreng sampai empuk dan berwarna cokelat keemasan.
- Letakkan sandwich yang sudah jadi di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Saat disajikan di atasnya, jika diinginkan, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu cincang, dan jika ada pecinta pedas, Anda bisa menuangkan sambal pedas.