Di musim semi, Anda ingin melepaskan hidangan musim dingin yang berlemak, terutama karena musim panas tidak lama lagi, yang berarti inilah saatnya untuk menghilangkan lemak yang terkumpul untuk musim dingin. Sup ini cocok untuk vegan, serta penderita alergi yang terpaksa mengikuti diet hipoalergenik terapeutik. Sup bisa dimakan setidaknya beberapa kali sehari dengan manfaat kesehatan.
Itu perlu
- - labu - 200 g;
- - lobak - 200 g;
- - kubis - 800 g
- - air - 1500 ml
- - garam, biji jintan, lada hitam - secukupnya
- - minyak bunga matahari - 2 sendok makan
instruksi
Langkah 1
Sup sayuran dimasak dalam oven, yang menghindari menggoreng makanan dan pencernaan yang berlebihan.
Selain itu, hidangan yang disiapkan dengan cara ini lebih harum daripada yang disiapkan dengan cara tradisional di atas kompor.
Untuk menyiapkan sup sayuran seperti itu, Anda memerlukan kuali atau panci tahan panas yang bisa dimasukkan ke dalam oven.
Langkah 2
Pertama, Anda perlu menyiapkan sayuran yang diletakkan secara bersamaan. Untuk melakukan ini, kupas dan parut di parutan kasar
labu dan lobak. Yang terakhir dalam resep ini adalah alternatif dari kentang biasa, tetapi lebih berat.
Kemudian potong kol putih menjadi potongan-potongan besar, tetapi indah.
Langkah 3
Tuang air panas di atas makanan, tambahkan garam dan rempah-rempah. Panaskan oven hingga 200 derajat dan masukkan panci berisi sup ke dalamnya selama 30 - 40 menit.
Tambahkan minyak sayur saat sup sudah agak dingin.
Langkah 4
Anda juga dapat menurunkan suhu oven hingga 150 derajat. Dalam hal ini, waktu memasak akan meningkat sekitar 3 kali lipat. Namun, diyakini bahwa hidangan yang dimasak pada suhu yang lebih rendah menyimpan lebih banyak nutrisi.
Langkah 5
Saat disajikan, Anda bisa membiarkan sayuran menjadi potongan-potongan atau menggosok sup dengan blender. Anda juga bisa menambahkan crouton, crouton, bumbu cincang atau tomat segar ke dalam sup.
Langkah 6
Sup sayuran diet ringan cocok untuk digunakan selama musim semi berbunga berbagai tanaman, ketika penderita alergi mengalami eksaserbasi penyakit. Juga, sup ini berguna untuk anak-anak, wanita hamil, serta semua orang yang mengikuti gambar.
