Sup cepat dan mudah dengan sayuran dan bola keju ini pasti akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak. Memasak makan malam panas tidak akan memakan banyak waktu Anda, dan hasilnya adalah sup yang harum dan lembut.
Itu perlu
- • 180 g keju;
- • 1 paprika;
- • 1 wortel;
- • 5 kentang mentah;
- • 1 butir telur ayam mentah;
- • 100 g tepung biasa;
- • mentega;
- • bumbu, rempah-rempah dan garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Parut sepotong keju (varietas keras) di parutan dengan sel-sel halus, masukkan ke dalam wadah yang dalam. Pecahkan telur ayam utuh menjadi keju.
Langkah 2
Sebelum memasak, keluarkan mentega dari lemari es, itu harus menjauh dari dingin dan menjadi lunak. Kemudian masukkan ke dalam wadah berisi keju. Tambahkan bumbu apa saja yang Anda suka. Jika Anda bukan penggemar rempah-rempah atau sedang menyiapkan sup khusus untuk anak-anak, sebaiknya Anda tidak menambahkan bumbu dan rempah.
Langkah 3
Tambahkan jumlah tepung dan garam yang ditentukan. Semua komponen untuk bola sudah siap, sekarang Anda perlu mengaduk isi wadah secara menyeluruh. Anda akan mendapatkan adonan keju, gulung menjadi bola dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.
Langkah 4
Kali ini, kita akan mengurus sayuran. Cuci paprika, buang bagian yang lunak beserta bijinya, bilas lagi bagian dalamnya untuk membuang sisa bijinya. Potong menjadi strip pendek. Proses wortel berukuran sedang dan parut kasar. Ambil bawang bombay berukuran sedang, kupas dan potong menjadi kubus kecil.
Langkah 5
Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus kecil atau potongan pendek. Goreng bawang, paprika, dan wortel parut dalam wajan sampai produknya lunak. Garam sayuran dan tambahkan bumbu.
Langkah 6
Taruh panci air di atas kompor yang disertakan, itu harus mendidih. Setelah air mendidih, masukkan kentang dan sayuran goreng ke dalam panci. Masak selama 15-20 menit (api sedang).
Langkah 7
Setelah setengah jam, keluarkan adonan keju dari lemari es, gulung bola keju dari dalamnya. Tambahkan ke sup dan masak selama sekitar 10 menit. Beberapa menit sebelum memasak tambahkan bumbu ke kaldu secukupnya. Sup bola keju siap disantap segera setelah dimasak.
