Keju adalah camilan yang enak, tetapi terkadang Anda ingin membuat sesuatu yang istimewa darinya. Misalnya, stik keju atau bola. Mereka bisa digoreng dalam adonan atau breading, disajikan dengan sup tumbuk atau bir. Mereka baik panas dan dingin. Mereka dapat disiapkan terlebih dahulu dan dibawa bersama Anda ke piknik musim panas. Resep bola keju dan stik keju sangat beragam.
Itu perlu
- Stik keju sederhana Simple
- - 4 potong roti panggang;
- - 4 batang keju mozzarella;
- - sendok makan mentega tawar.
- Stik keju pedas untuk bir
- - 500 gram kue puff;
- - 2 sendok makan pasta tomat pedas;
- - 100 gram keju keras parut;
- - 1 butir telur ayam;
- - 1 sendok teh cabai kering;
- - 1 sendok teh biji wijen;
- - 1 sendok makan campuran herba kering.
- Bola-bola keju. resep bacon.
- - 250 gram keju cheddar parut;
- - 125 gram keju krim lembut seperti Philadelphia;
- 1/4 sendok teh cabai rawit
- - 3 potong daging asap;
- - 1 gelas susu;
- - 1 cangkir tepung terigu;
- - 1 gelas remah roti;
- - garam dan merica;
- - minyak sayur untuk lemak dalam.
instruksi
Langkah 1
Stik keju sederhana Simple
Bagi yang sedang terburu-buru atau ingin memasak bersama anak-anak, ada resep cheese stick yang sangat sederhana. Dapatkan roti panggang. Pecinta gaya hidup sehat dapat mengambil roti gandum, mereka yang tidak memantau berat badan mereka dapat memilih roti putih yang lapang. Potong kerak dan gulung dengan rolling pin menjadi kotak datar. Bungkus keju dengan roti. Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Lelehkan mentega dan olesi roti. Panggang selama sekitar 10 menit dalam suhu 190 ° C. Anda bisa menambahkan bumbu, pesto ke keju, atau membuat stik keju wijen dengan menaburkan biji.
Langkah 2
Stik keju pedas untuk bir
Tongkat kue puff yang tajam sangat ideal untuk bir dingin. Untuk resep ini, gulung puff pastry dan potong menjadi dua persegi panjang. Olesi dengan pasta tomat, taburi dengan setengah cabai dan bumbu kering seperti marjoram, thyme, oregano. Taburi dengan keju dan lipat isian di dalamnya. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 190 ° C. Potong adonan menjadi tongkat dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Kocok telur dengan garpu dan olesi stik, taburi dengan sisa merica dan biji wijen. Lebih baik mengambil biji hitam. Panggang selama sekitar 15 menit. Anda dapat membuat stik keju dari puff pastry dan menggunakan pasta pedas lainnya - harissa.
Langkah 3
Bola-bola keju. resep bacon.
Stik keju dan bola-bola dalam breading atau adonan sangat disukai. Kerak emas yang renyah di sekitar keju aromatik yang meleleh adalah suguhan istimewa. Untuk membuat camilan bir ini hampir sempurna, tambahkan daging asap ke keju. Itu harus dipotong menjadi kubus dan digoreng jika diinginkan. Campur bacon dingin dengan keju lunak dan parut, bumbui dengan merica dan dinginkan selama beberapa jam untuk mengeraskan massa. Tuang susu ke dalam mangkuk, letakkan tepung, garam, dan remah roti di mangkuk terpisah. Anda dapat menambahkan biji rami, biji wijen, bumbu kering ke remah-remah. Bentuk dadih menjadi bola-bola. Celupkan masing-masing ke dalam tepung, lalu celupkan ke dalam susu dan gulingkan dalam mangkuk remah roti. Berbaring dalam bentuk. Masukkan ke dalam freezer selama 15-20 menit. Panaskan minyak dan goreng bola-bola keju.
