Sup keju ternyata sangat enak, kental dan aromatik. Untuk persiapannya, Anda membutuhkan keju keras dan keju olahan. Semua produk ini berjalan dengan baik bersama-sama.
Itu perlu
- - 200 gram fillet ayam;
- - 150 gram keju keras apa pun;
- - 2 keju olahan;
- - 1 bawang bombay;
- - 1 wortel;
- - 3-4 siung bawang putih;
- - minyak bunga matahari;
- - garam, penyedap rasa.
instruksi
Langkah 1
Dada ayam dicelupkan ke dalam panci berisi air. Ini harus dimasak dengan api sedang selama sekitar 30 menit untuk membuat kaldu yang lezat dan kaya. Jika sudah siap, Anda bisa menyaring cairan melalui tisu khusus agar transparan.
Langkah 2
Selanjutnya, fillet ayam dikeluarkan dari kaldu, dipotong kecil-kecil dan digoreng dengan minyak bunga matahari sampai berwarna cokelat keemasan. Wortel diparut di parutan kasar, bawang merah dan bawang putih yang dicincang dengan cara apa pun juga dikirim ke wajan dengan ayam.
Langkah 3
Saat sayuran, bersama dengan fillet ayam, digoreng dengan baik, mereka dapat ditambahkan ke kaldu. Anda perlu memarut keju keras di parutan kasar, dan memotong keju olahan menjadi potongan-potongan kecil. Semua ini juga dikirim ke sup masa depan.
Langkah 4
Setelah itu, hidangan harus tetap di atas kompor sampai keju benar-benar meleleh. Jika diinginkan, setengah dari keju keras parut dapat dibiarkan mentah dan ditambahkan dalam porsi ke setiap piring. Dalam hal ini, produk akan terasa jelas di dalam sup dan akan meraih sendok dengan selera.
Langkah 5
Sebelum disajikan, hidangan yang sudah jadi dapat dihias dengan bumbu segar cincang atau crouton bawang putih putih. Sebelum setiap penggunaan berikutnya, itu harus benar-benar dihangatkan agar keju benar-benar meleleh.
