Alih-alih dada ayam, Anda bisa menggunakan kalkun dalam resep ini. Jika Anda belum menemukan keju kefalotyri, maka jangan ragu untuk menggantinya dengan keju feta Yunani atau cephalograviera - itu juga akan menjadi lezat. Karena desainnya yang menarik, hidangan seperti itu dapat disajikan di atas meja pesta.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - 2 dada ayam;
- - 2 bawang bombay;
- - 250 g keju kefalotiri;
- - 1 batang seledri;
- - 5 siung bawang putih;
- - 1 paprika merah, 1 hijau;
- - 6 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - oregano, garam, lada hitam.
instruksi
Langkah 1
Potong dada ayam menjadi kubus besar, rendam dalam 1 sdm. sendok minyak zaitun, garam dan merica.
Langkah 2
Goreng ayam sampai berwarna cokelat keemasan, angkat dari kompor, sisihkan untuk sementara.
Langkah 3
Kupas bawang bombay, potong bersama seledri. Potong paprika menjadi setengah cincin, potong bawang putih, goreng semua sayuran dalam minyak zaitun sampai lunak.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180 derajat. Bagi dada dan sayuran menjadi 4 bagian yang sama.
Langkah 5
Letakkan potongan dada di atas kertas roti (dalam empat bagian), taburi dengan oregano, dan taruh sayuran di atasnya. Tambahkan keju cincang ke setiap sajian. Lipat tepi amplop.
Langkah 6
Tempatkan amplop di atas loyang, taburi dengan air, masak selama 30 menit, ayam akan melunak selama waktu ini.
Langkah 7
Taburi hidangan yang sudah jadi dengan minyak zaitun, sajikan segera panas.
