Banyak orang berpikir bahwa makanan sehat dan sehat adalah sesuatu yang hijau dan tidak terlalu enak. Tetapi ada dua produk yang bertentangan dengan visi ini. Produk pertama adalah daging ayam yang merupakan sumber protein, dan yang kedua adalah jamur, rendah kalori dan mengenyangkan. Perpaduan kedua produk ini mampu memberikan kenikmatan gastronomi.
Itu perlu
- 500 gram dada ayam,
- 100 gram keju keras
- 200 gram champignon,
- 1 bawang besar
- 100 gram mayones,
- 2 sdm. sendok makan minyak sayur
- 0,5 sendok teh garam,
- 0,5 sdt bumbu kering,
- 2 sejumput dill
- 0,5 cangkir rendaman mentimun.
instruksi
Langkah 1
Bilas fillet dan jamur dengan baik. Kupas bawang.
Langkah 2
Potong fillet menjadi irisan sedikit miring. Pukul irisan dengan palu. Pindahkan irisan fillet ke dalam mangkuk dan tutup dengan rendaman mentimun selama 20 menit. Bumbunya bisa tidak hanya dari mentimun, tetapi juga dari tomat kalengan.
Langkah 3
Potong bawang yang sudah dikupas menjadi setengah cincin. Goreng dalam minyak sayur selama 30 detik, lalu kecilkan api menjadi rendah dan tumis bawang selama 15 menit.
Langkah 4
Potong jamur menjadi irisan. Masukkan bawang ke dalam cangkir, dan masukkan jamur cincang ke dalam wajan, tambahkan panas dan goreng jamur selama 2 menit. Pindahkan jamur ke piring.
Langkah 5
Bilas dan potong adas. Parut keju dengan kasar.
Langkah 6
Lapisi loyang dengan foil dan olesi dengan minyak sayur (tanpa foil).
Langkah 7
Tiriskan marinade dari fillet. Susun irisan fillet di atas loyang. Bumbui daging dengan bumbu, garam dan merica. Olesi fillet dengan mayones. Taruh jamur di irisan fillet berminyak, bawang di jamur. Taburi dengan keju. Oleskan sisa mayones ke keju. Taburi dengan dill di atasnya.
Langkah 8
Panaskan oven hingga 200 derajat. Tempatkan loyang fillet ayam dalam oven selama 35 menit.
Pindahkan dada panggang dengan lembut ke piring lebar dan sajikan.
