Dada ayam adalah salah satu makanan yang paling diet dan sehat. Ini mengandung vitamin dan mineral, dan jumlah kolesterolnya minimal. Karena itu, di gudang setiap ibu rumah tangga harus ada resep sebanyak mungkin, yang menurutnya Anda bisa memasak ayam yang lezat.
Itu perlu
- Bahan untuk 2 orang:
- - 1 dada, potong menjadi 2 fillet;
- - 3 sendok makan mustard Dijon;
- - 3 sendok makan madu;
- - satu sendok teh jus lemon;
- 1/2 sendok teh saus Worcester
- - sejumput paprika merah;
- - 50 gram daging asap;
- - 100 gram champignon;
- - keju parut;
- - garam dan merica;
- - minyak zaitun;
- - beberapa tangkai peterseli untuk hiasan (Anda bisa menggunakan peterseli kering).
instruksi
Langkah 1
Kita mulai dengan membuat marinadenya. Campurkan mustard, madu, jus lemon, paprika merah, dan saus Worcester.
Langkah 2
Letakkan dada ayam di piring yang dalam dan tuangkan saus, tutup dengan penutup atau cling film. Biarkan marinasi selama 1 jam.
Langkah 3
Panaskan oven dengan suhu 180C. Potong daging menjadi potongan tipis dan goreng ringan dalam wajan tanpa minyak. Kami memindahkannya ke piring, dan menggoreng dada ayam dalam wajan selama 2-3 menit di setiap sisi. Pindahkan ke sepiring bacon. Goreng champignon cincang.
Langkah 4
Olesi cetakan dengan mentega dan taruh dada ayam. Lada dan garam, taburi dengan potongan daging asap dan jamur. Taburkan keju parut di atas dada. Kami memanggang daging ayam selama 20-25 menit. Hiasi dengan peterseli cincang sebelum disajikan.
Langkah 5
Sebagai lauk, Anda bisa menggunakan kacang hijau yang direbus dalam air asin.
