Ayam dicintai oleh mereka yang lebih suka daging ringan. Bagian yang paling indah dari ayam adalah dada - sangat sehat dan lezat, menjadikannya bahan yang ideal untuk makanan diet.
Itu perlu
- - 3 dada ayam;
- - 400 gram champignon;
- - 120 gram keju parut;
- - 3 sendok makan minyak zaitun;
- - 35 gram tepung;
- - garam dan merica;
- - 120 ml kaldu ayam;
- - beberapa tetes cuka balsamic;
- - setengah sendok teh thyme kering;
- - 3 sendok makan tepung kanji.
instruksi
Langkah 1
Potong setiap dada menjadi 2 fillet.
Langkah 2
Potong champignon menjadi irisan.
Langkah 3
Dalam mangkuk, campur tepung, garam dan merica (secukupnya). Gulung fillet dalam campuran ini.
Langkah 4
Goreng fillet dalam minyak zaitun selama 5 menit di setiap sisi. Kami pindah ke piring.
Langkah 5
Goreng jamur dalam minyak yang sama dengan setengah sendok teh garam, cuka balsamic, dan thyme. Setelah beberapa menit, tuangkan kaldu ayam dan didihkan jamur selama sekitar 7 menit, aduk sesekali.
Langkah 6
Tambahkan tepung dan aduk selama 2 menit lagi untuk mengentalkan saus. Kami memindahkan jamur ke piring.
Langkah 7
Kembalikan ayam ke wajan. Letakkan jamur di atasnya dan taburi dengan keju parut. Tutup panci dengan penutup dan masak ayam dengan api kecil selama 5 menit untuk melelehkan keju.
Langkah 8
Sajikan ayam dengan lauk favorit Anda.
