Hidangan cerah yang indah untuk makan siang musim semi!
Itu perlu
- - 6 fillet ayam;
- - 1 zucchini;
- - 1 paprika merah;
- - minyak zaitun;
- - 2 tomat besar;
- - 120 g keju keras;
- - merica (merah dan hitam), garam, bawang putih kering secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bagi fillet ayam menjadi 3 bagian: potong fillet kecil, dan potong besar memanjang menjadi 2 bagian. Kocok setiap bagian melalui kantong plastik dan taburi dengan garam, merica, dan bawang putih. Biarkan diasinkan selama setengah jam.
Langkah 2
Kupas zucchini. Potong menjadi strip tipis panjang. Olesi paprika dengan minyak zaitun dan panggang dalam oven sampai berwarna hitam. Dinginkan di bawah tutupnya dan lepaskan kulitnya. Potong dengan cara yang sama, menjadi strip. Potong 100 g keju menjadi potongan-potongan (lebih baik melakukannya dengan pengiris keju).
Langkah 3
Taruh sayuran dan keju di atas ayam dan gulung. Amankan dengan tusuk sate kayu (rendam dalam air dingin selama 20 menit agar tidak gosong dalam oven) dan olesi sedikit dengan minyak zaitun dengan sikat agar fillet tidak mengering. Kirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit. Di akhir memasak, taburi dengan sisa keju dan simpan dalam oven selama 5 menit lagi, sebaiknya di bawah panggangan, sehingga berwarna kecokelatan. Saat disajikan, Anda bisa menaburkan sedikit cabai untuk rasa gurih. Selamat makan!
