Gulungan dada ayam dapat disajikan sebagai irisan di atas meja pesta, serta membuat sandwich darinya untuk sarapan.
Itu perlu
- - loyang;
- - perkamen;
- - cling film;
- - pencampur;
- - keju olahan 2 pcs.;
- - telur ayam 2 pcs.;
- - mayones kental 6-7 sdm. sendok;
- - dada ayam 0,5 kg;
- - susu 1, 5 gelas;
- - benang;
- - 3 siung bawang putih;
- - acar jamur 300 g;
- - Herbal Provencal 2 sendok teh;
- - keju keras 100 gr.
instruksi
Langkah 1
Bilas dada ayam, kupas kulitnya dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian potong menjadi piring setebal 0,5 cm, lalu kocok potongan fillet melalui cling film dari 2 sisi. Tuang susu di atas payudara dan biarkan meresap selama 30 menit.
Langkah 2
Campur telur dengan mayones dan kocok. Parut keju olahan di parutan halus dan tambahkan ke telur. Blender lagi dengan blender hingga kental. Tuang massa yang dihasilkan di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen dan panggang selama 10 menit pada 200 derajat.
Langkah 3
Dinginkan kerak panggang, taruh dada ayam, lalu beri garam dan merica secukupnya. Taburi dengan ramuan Provencal di atasnya. Sebarkan jamur dan bawang putih yang dipotong menjadi piring di atasnya. Taburi dengan keju parut di atasnya.
Langkah 4
Gulung kue menjadi gulungan tanpa mengeluarkannya dari loyang. Bungkus dengan perkamen dan ikat ujungnya dengan benang. Hal ini diperlukan agar sari buah yang dikeluarkan selama proses memasak tidak bocor. Panggang gulungan setidaknya selama 1 jam. Selamat makan!
