Hidangan asli dan sangat lezat - ayam gaya Cina - sangat cocok untuk makan siang atau makan malam. Jika Anda merebus nasi untuk lauk dengan ayam, Anda mendapatkan makan siang ala Cina.
Itu perlu
- - 300 g payudara;
- - 40 g agaric madu kering;
- - garam;
- - 3 tupai;
- - 1/6 kaldu ayam;
- - sesendok tepung;
- - 50 g anggur putih;
- - 100 gram daging ham;
- - minyak sayur
instruksi
Langkah 1
Rendam jamur kering dalam air. Potong ayam menjadi 20 bagian. Potong ham menjadi irisan juga. Cincang halus sisa potongan daging dan ham dan campur dengan protein, sendok pati dan 0,5 sendok teh garam. Pra-encerkan pati dalam 3 sendok makan kaldu ayam. Campur semuanya dengan baik.
Langkah 2
Campur garam dan pati yang tersisa dengan kaldu.
Langkah 3
Celupkan irisan daging ke dalam adonan protein dan goreng dalam minyak panas. Panggang selama sekitar 10 menit dengan api besar.
Langkah 4
Lepaskan irisan yang sudah jadi di atas handuk kertas sehingga minyak berlebih adalah gelas. Kemudian lipat irisan ayam dan ham secara bergantian ke dalam cetakan. Atur jamur di antara irisan.
Langkah 5
Aduk sisa adonan protein dengan kaldu, rebus dan tuangkan ke dalam cetakan dengan daging, ham, dan jamur.
Langkah 6
Tutupi piring dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven pada suhu 180 derajat selama 20 menit.
