Di musim panas, Anda hanya menginginkan sesuatu yang ringan dan sejuk. Resep hebat ini akan bekerja dengan baik pada menu musim panas dan akan membuat variasi yang luar biasa di atas meja.
Itu perlu
- - 200 g sayuran bayam;
- - 200 g coklat kemerah-merahan hijau;
- - 300 g kentang;
- - 1 buah. wortel besar;
- - 2 buah. Bawang;
- - 1 buah. paprika manis;
- - 1 buah. cabai;
- - 2 buah. tomat;
- - 50 g seledri;
- - 3 buah. satu siung bawang putih;
- - 20 ml minyak sayur;
- - 350 g ayam cincang;
- - 50 g oatmeal;
- - 800 ml susu;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Gunakan sayuran segar untuk resepnya. Bilas kentang dengan baik dalam air dingin yang mengalir. Kupas dengan pisau tajam dan potong dadu kecil. Cuci wortel, kupas dan parut di parutan kasar. Bisa diparut untuk wortel Korea. Cuci paprika, buang bijinya dan cincang halus. Kupas dan parut halus bawang merah dan bawang putih, Anda bisa menggunakan blender, dan bawang putih tekan untuk bawang putih.
Langkah 2
Cuci tomat dengan air hangat. Ambil segelas air mendidih. Tempatkan tomat dalam saringan kecil atau saringan dan lepuh dengan air mendidih, biarkan agak dingin, kupas kulitnya dengan lembut, dan tumbuk ampas dengan garpu melalui saringan. Cuci bayam dan hijau coklat kemerah-merahan dalam air dingin yang mengalir, gantung dengan daun di tempat yang dingin agar mengering dan tidak remuk. Potong sayuran kering menjadi potongan-potongan besar.
Langkah 3
Ambil panci kecil, sekitar dua hingga tiga liter, tuangkan soda kue ke dalamnya dan didihkan. Saat air mendidih, tambahkan sedikit garam dan tambahkan kentang, lalu merica dan seledri, masak selama lima belas menit lagi, sampai kentang empuk. Dalam wajan, goreng bawang dan bawang putih dalam minyak sayur, tambahkan wortel ke dalamnya, ketika digoreng, tomat, didihkan selama tiga hingga lima menit.
Langkah 4
Membuat sup pangsit. Untuk melakukan ini, kocok telur dengan garam dalam cangkir kecil, tambahkan sereal dan daging cincang ke dalamnya, campur semuanya dan buat bola. Tambahkan pangsit, bawang goreng dan wortel dan rempah-rempah ke dalam wajan, tambahkan sedikit garam, tuangkan sedikit susu dan masak selama dua puluh menit lagi.
