Sup seperti itu adalah penyelamat yang lezat bagi para gadis yang mempersiapkan sosok mereka untuk musim pantai.
Itu perlu
- Untuk 6 porsi:
- - 1 bawang bombay;
- - 2 liter air;
- - 1 sendok teh mentega;
- - 3 kentang;
- - 1 wortel;
- - 300 gram brokoli;
- - 1 zucchini;
- - 2 helai daun bawang;
- - 2 tangkai peterseli;
- - garam lada.
instruksi
Langkah 1
Cuci dan kupas sayuran. Potong zucchini, bawang dan wortel menjadi setengah cincin, kentang menjadi kubus. Hancurkan bawang putih.
Langkah 2
Panaskan mentega dalam panci besar di atas api sedang. Goreng bawang di atasnya selama 3 menit. Tambahkan bawang putih dan masak selama 2 menit lagi.
Langkah 3
Tuang air ke dalam panci, masukkan kentang, zucchini, dan wortel ke dalamnya. Didihkan sup. Masak dengan api kecil sampai sayuran empuk. Bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 4
Tambahkan brokoli dan masak selama 3 menit. Kemudian tambahkan sayuran cincang dan angkat panci dari api.
