Tort marjolaine- diterjemahkan dari bahasa Prancis sebagai "kelembutan kacang". Tidak ada tepung dalam kelezatan ini. Kuenya lapang dan lembut, direndam dalam krim kopi. Kuenya cukup manis dan enak.
Itu perlu
- - 1 gelas almond
- - 1 gelas hazelnut
- - 2 sdm. l. pati
- - 1 cangkir gula pasir
- - 7 putih telur
- - 1/2 sdt. asam sitrat
- - 1/2 cangkir krim
- - 3 sdm. l. gula icing
- - 2 sdt kopi
- - 1 sendok teh coffee Liqueur
- - biji cokelat
- - 100 gram kacang
- - minyak sayur
instruksi
Langkah 1
Pertama, kupas kacang dan goreng dalam minyak sayur. Kemudian angkat dari api dan dinginkan. Campurkan dengan pati, gula pasir dan aduk untuk membuat massa terlihat seperti tepung.
Langkah 2
Kocok putih sampai berbusa, tambahkan garam dan asam sitrat. Campurkan putih dan campuran kacang. Ambil loyang, alasi dengan kertas roti, tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan di permukaan.
Langkah 3
Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 35-50 menit, sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan dari oven, pindahkan kerak ke rak kawat dan biarkan dingin.
Langkah 4
Siapkan krim. Kocok krim menjadi busa dan tambahkan gula bubuk, minuman keras, dan kopi.
Langkah 5
Potong kue menjadi 3 bagian. Letakkan kue pertama dan olesi dengan krim, lalu masukkan kue kedua dan olesi lagi dengan krim, ini harus dilakukan 1 kali lagi. Tempatkan di tempat yang sejuk selama 1-3 jam.
Langkah 6
Hiasi dengan kakao dan kacang sebelum disajikan.
