Kursus kedua yang sangat sederhana dan lezat. Untuk persiapan daging cincang, Anda bisa menggunakan daging segar apa saja atau hanya mengambil daging cincang.
Itu perlu
- - 200 ml susu;
- - 50 gram mentega;
- - 50 g krim asam rendah lemak;
- - 400 g daging cincang;
- - 4 hal. telur ayam;
- - 2 buah. lampu;
- - 20 g tepung putih dengan kualitas terbaik;
- - 5 g lada hitam;
- - 100 g rempah segar;
- - 20 ml pasta tomat;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Ambil cangkir kecil, masukkan daging cincang ke dalamnya, garam dan merica. Bilas bawang dengan air dingin, keringkan dan kupas. Cincang halus satu bawang dan tambahkan ke daging cincang, campur dan biarkan sedikit.
Langkah 2
Telur rebus, dinginkan dan kupas. Cincang halus telur yang sudah dikupas. Bilas sayuran dan biarkan kering, potong halus dan campur dengan telur. Tambahkan krim asam ke dalam campuran, campur semuanya dan garam.
Langkah 3
Dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, lelehkan mentega dan letakkan sepertiga daging cincang dalam bentuk oval. Letakkan campuran telur dan bumbu dengan krim asam di atasnya. Goreng sedikit. Tutupi bagian atas dengan sisa daging cincang dan, putar perlahan, goreng. Dinginkan sedikit dan letakkan di atas loyang. Panggang dalam oven selama 40 menit.
Langkah 4
Letakkan gulungan yang sudah jadi di atas piring panjang, olesi dengan campuran pasta tomat dan mentega. Anda dapat menghias dengan bumbu sesuai keinginan.
