Kopi hijau dengan jahe tidak hanya minuman yang lezat dan menyegarkan, tetapi juga sangat sehat. Terutama bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Aroma herbal yang tidak biasa dari kopi hijau diresapi dengan nada jahe yang cerah dan menyegarkan. Minuman seperti itu dapat memberikan suasana hati yang baik, terutama karena cukup mudah untuk menyiapkannya.
Kopi hijau terbuat dari biji kopi yang tidak dipanggang dan dianggap jauh lebih sehat daripada kopi biasa. Dalam proses pemanggangan, biji-bijian kehilangan banyak zat bermanfaat, tetapi yang terpenting, mereka kehilangan asam klorogenat. Ini adalah zat bermanfaat yang memiliki efek pencegahan pada tubuh manusia dan mencegah penyakit seperti diabetes, penyakit kardiovaskular. Asam klorogenat juga mempercepat metabolisme dan membantu membakar kelebihan kalori.
Jadi, kopi hijau, yang mengandung asam yang luar biasa ini, memiliki efek positif pada tubuh manusia.
Namun kopi hijau justru lebih bermanfaat jika dipadukan dengan jahe.
Jahe telah lama digunakan untuk mengobati pilek, meningkatkan kekebalan dan meningkatkan pencernaan. Jahe mengurangi kolesterol dan dianggap sebagai bantuan penurunan berat badan yang sangat baik.
Mencampur kopi hijau dengan jahe memberikan minuman rasa asli dan tidak biasa, tidak seperti yang lain. Minuman ini patut dicoba setidaknya sekali dalam hidup Anda, apalagi membuatnya tidak sulit.
Untuk menyiapkan kopi hijau dengan jahe, Anda membutuhkan: 2-3 sendok makan kopi hijau yang baru digiling, sepotong jahe setebal 1-2 cm, 150 ml air.
Yang terbaik adalah menggiling biji kopi dalam penggiling manual, bukan yang otomatis. Pertama, ini akan memberikan sentuhan ritual pada seluruh proses pembuatan minuman, dan kedua, akan melestarikan cita rasa dan aroma kopi yang kaya. Disarankan untuk mengambil air bersih dan botolan agar minuman tidak memiliki rasa yang tidak enak, seperti halnya air keran.
Selanjutnya, Anda perlu memarut jahe di parutan halus dan menambahkannya ke kopi bubuk. Kemudian air dituangkan ke dalam Turki, dipanaskan, dan campuran kopi dan jahe dituangkan ke dalamnya. Sekarang Anda perlu memantau prosesnya dengan sangat hati-hati dan mencatat saat busa mulai terbentuk. Segera setelah gelembung pertama muncul, perlu untuk mendeteksi tepat 3 menit dan tidak lebih.
Sangat penting untuk tidak memanaskan minuman secara berlebihan, karena selama perlakuan panas yang lama, sebagian besar nutrisi dan vitamin yang membentuk jahe dihancurkan.
Pada menit pertama perebusan, kopi dapat dengan mudah "melarikan diri", jadi Anda harus hati-hati memantau Turki: keluarkan dari kompor tepat waktu atau kurangi pemanasan dengan cepat.
Tepat tiga menit kemudian, si Turki harus benar-benar dikeluarkan dari api dan kopi harus didiamkan selama beberapa menit - agar rasanya lebih cerah. Kemudian minuman harus disaring melalui saringan halus atau kain tipis. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan susu, gula, krim, atau bahkan madu ke dalam kopi.
Sekarang Anda bisa meminumnya.
Minumannya mungkin tidak memiliki warna yang sangat menggugah selera dan indah, tetapi rasanya sangat enak, dan aromanya sangat menyenangkan.
Terlepas dari manfaat kopi hijau dan jahe yang jelas, tetap perlu diperhatikan takaran dalam penggunaan minuman ini. Norma untuk orang dewasa hanya dua cangkir sehari. Jika tidak, manifestasi fisik yang tidak menyenangkan dapat terjadi: peningkatan tekanan darah, gangguan irama jantung, insomnia, peningkatan iritabilitas, dll.
