Membuat pizza sesuai resep ini tidak akan memakan waktu lebih dari setengah jam. Rahasianya adalah adonan diremas dalam food processor. Sekarang membuat pizza di rumah akan lebih mudah daripada memesan!
Itu perlu
- Untuk ujian:
- 3 sdm tepung
- 1 sdm air
- minyak zaitun
- sejumput garam
- Untuk mengisi:
- 300 gr mozzarella untuk pizza
- 400 g tomat tumbuk di iris-iris
- mengisi secukupnya (salam dalam kasus saya)
- kemangi, thyme
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 200 derajat. Parut keju di parutan kasar. Untuk membuat adonan: masukkan tepung dan garam ke dalam food processor atau blender yang dilengkapi dengan pisau. Tuang air dan tambahkan beberapa sendok makan minyak zaitun. Giling sampai adonan mulai saling menempel menjadi gumpalan. Anda harus memiliki adonan yang cukup lembut.
Langkah 2
Bagi adonan menjadi dua. Taburi permukaan kerja dengan tepung, gulingkan sedikit adonan ke dalam tepung. Gulung menjadi dua lapisan besar. Oleskan parutan tomat secara merata di setiap alasnya, taburi dengan keju parut dan beri isian, misalnya 6 - 7 potong salami di setiap pizza. Taburi dengan basil dan thyme.
Langkah 3
Masukkan pizza ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 10 menit dalam mode pemanasan atas dan bawah, lalu atur mode peniupan dan panggang selama 5 menit lagi. Selamat makan!
