Hidangan Hungaria ini sangat mudah disiapkan. Ternyata menjadi hidangan pembuka yang indah untuk meja apa pun. Hanya fillet ayam yang diperlukan untuk diambil dingin, daging beku paling sering tidak begitu empuk.
Itu perlu
- - 600 g fillet ayam;
- - 300 g buah persik kalengan;
- - 200 g anggur merah;
- - 200 g mayones;
- - 100 ml anggur putih kering;
- - 100 ml krim 35% lemak;
- - 1 kepala selada;
- - 3 butir telur rebus;
- - merica, garam.
instruksi
Langkah 1
Rebus telur ayam, dinginkan di bawah air dingin mengalir, kupas. Rebus fillet ayam sampai empuk, dinginkan, potong kotak. Potong telur dan buah persik kalengan menjadi kubus juga.
Langkah 2
Bilas anggur merah, keringkan, pisahkan dari cabangnya. Potong setiap beri menjadi dua, buang bijinya. Jika Anda membeli varietas anggur tanpa biji, Anda bisa menambahkan buah beri utuh ke dalam koktail. Bilas selada, keringkan, bongkar menjadi daun.
Langkah 3
Ambil krim, cambuk menjadi busa, campur dengan anggur kering dan mayones. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Anda dapat menambahkan bumbu sesuai kebijaksanaan Anda, meskipun makanan pembuka sudah asli karena anggur dan anggur.
Langkah 4
Letakkan daun selada di atas piring saji yang cantik. Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan potongan ayam, buah persik, anggur, dan telur. Tuang campuran bahan dengan campuran krim mayones, aduk rata. Oleskan koktail ayam shashad di atas daun selada. Makanan pembuka seperti itu dapat disiapkan dalam porsi, menyajikannya di piring kecil, opsi penyajian yang sama cocok untuk meja pesta besar.
