Telur dadar yang lezat dan bergizi adalah sarapan yang luar biasa dan ringan. Itu dapat disiapkan dengan cara yang orisinal. Biarkan itu memakan waktu lebih lama daripada saat memasak telur dadar biasa, tetapi hidangan ini akan menambah variasi pada makanan Anda yang biasa dan menyenangkan Anda dengan rasa yang luar biasa.
Itu perlu
-
- Telur dadar ayam asli:
- telur - 1 buah;
- susu (krim) - 1 sendok makan;
- tepung - 1 sendok makan;
- minyak bunga matahari;
- daging ayam - 100 gram;
- keju keras - 50 g;
- bawang kecil - 1 buah;
- jagung - 2 sendok makan;
- sayuran hijau.
- Telur dadar udara:
- daging sapi - 50 gram;
- keju keras - 50 g;
- telur - 1 buah;
- mentega.
instruksi
Langkah 1
Telur dadar asli dengan ayam dan keju
Siapkan isian untuk telur dadar asli. Untuk melakukan ini, kupas bawang dari kulitnya, potong halus dan goreng dalam minyak bunga matahari. Rebus ayam dan potong dadu kecil. Parut keju di parutan kasar, campur dengan bawang dan ayam.
Langkah 2
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, campur dengan tepung dan garam, tuangkan susu atau krim, tambahkan satu sendok teh minyak bunga matahari. Kocok campuran dengan baik.
Langkah 3
Tuang telur dadar ke dalam wajan panas yang diminyaki dan panggang seperti panekuk. Setelah satu sisi telur dadar berwarna kecoklatan, letakkan isian di tengah. Gulung telur dadar seperti amplop, balikkan dan goreng sisi lainnya sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Taruh telur dadar asli yang sudah jadi di atas piring, taburi dengan dill cincang halus dan peterseli di atasnya, taruh jagung di sebelahnya, itu akan memberi hidangan rasa gurih. Sajikan dengan sepotong roti putih atau dedak.
Langkah 5
Telur dadar udara
Potong ham tanpa lemak menjadi kubus kecil. Parut keju keras di parutan kasar. Kocok telur, tambahkan bumbu kering ke dalamnya.
Langkah 6
Lumasi bagian dalam cangkir dengan mentega dan letakkan makanan di dalamnya. Taruh sebagian keju parut terlebih dahulu, lalu beberapa ham cincang, tuangkan telur di atasnya, taruh sisa ham di atasnya dan taburi keju.
Langkah 7
Tuang air ke dalam panci lebar rendah, taruh secangkir telur dadar di sana, airnya harus beberapa sentimeter di bawah tepi cangkir. Didihkan air dan masak telur dadar di penangas air. Telur dadar asli yang lapang siap segera setelah keju meleleh dan membentuk kerak yang lembut.
Waktu mengukus telur dadar kurang lebih 15-20 menit. Selama memasak, pastikan tidak ada air yang mengenai telur dadar.
Langkah 8
Keluarkan telur dadar yang sudah jadi dari cangkir, taburi dengan bumbu cincang, sajikan dengan sepotong roti gandum hitam.
