Ikan dalam adonan mungkin adalah salah satu hidangan paling populer. Dan menambahkan Parmesan ke dalam adonan akan menghasilkan kulit yang renyah, sementara potongan ikan tetap berair dan empuk di dalamnya.
Itu perlu
-
- 800 gram fillet ikan
- 2 telur
- 100 gram parmesan
- 0, 5 sdm. tepung
- garam
- lada hitam giling
- minyak sayur untuk menggoreng
instruksi
Langkah 1
Potong fillet menjadi beberapa bagian; potongannya tidak boleh terlalu besar.
Langkah 2
Kocok telur.
Langkah 3
Dalam mangkuk terpisah, tambahkan garam dan merica ke tepung yang diayak.
Langkah 4
Gosok parmesan di parutan halus.
Langkah 5
Kami melepaskan setiap potongan fillet ke dalam telur, lalu ke tepung, lalu lagi ke telur, lalu ke Parmesan.
Langkah 6
Goreng fillet dalam adonan di atas api sedang dalam minyak mendidih dalam jumlah besar.
Langkah 7
Letakkan potongan goreng di atas saringan untuk memungkinkan gelas kelebihan minyak.
Langkah 8
Sajikan ikan dalam adonan dengan bumbu dan sayuran segar.
