Zucchini kaya akan vitamin dan mineral. Mereka memiliki efek menguntungkan pada kerja saluran pencernaan, mereka dapat dimasukkan dalam menu makanan. Kaviar dibuat dari zucchini, digoreng, diasamkan, dipanggang. Zucchini yang digoreng dalam adonan sangat enak.
Itu perlu
-
- Resep nomor 1:
- 2 zucchini;
- 2 telur;
- 100 gram tepung;
- 3 tomat;
- 2 siung bawang putih;
- 100 gram mayones;
- minyak sayur;
- dil;
- lada hitam
- Resep nomor 2:
- 1 zucchini;
- 1 sendok teh. tepung;
- 6 sendok makan krim asam;
- 2 telur;
- 1 sendok teh garam;
- dil
- ketumbar;
- garam
- lada
- Resep nomor 3:
- 2 zucchini;
- 2 telur;
- 1 sdm tepung;
- 0,5 sdm tepung;
- 0,5 sdm krim asam;
- 4 siung bawang putih;
- 4 sendok makan wijen;
- lada hitam giling;
- garam;
- kemangi.
- Resep nomor 4:
- 2 zucchini;
- 300 gram daging babi;
- 1 bawang bombay;
- 1 potong roti putih
- 3 telur;
- 2 sdm tepung;
- 0,5 cangkir susu;
- garam;
- lada giling;
- Bawang putih.
instruksi
Langkah 1
Resep nomor 1
Campur telur dan tepung. Tambahkan garam dan merica ke dalam campuran. Potong zucchini menjadi irisan tipis, celupkan ke dalam adonan dan goreng dalam minyak sayur yang dipanaskan dengan baik selama 2-3 menit di setiap sisi.
Langkah 2
Cincang bawang putih, cincang halus adas dan campur dengan mayones. Potong tomat menjadi irisan tipis. Lapisi zucchini goreng dengan mayones, dan taruh tomat di atasnya.
Langkah 3
Resep nomor 2
Campurkan tepung, telur, krim asam, garam dan bumbu cincang dalam mangkuk yang dalam. Adonan zucchini harus setebal krim asam. Kupas zucchini dari kulit dan bijinya, potong menjadi cincin tipis. Celupkan zucchini ke dalam adonan, goreng dalam minyak sayur yang dipanaskan dengan baik, pindahkan ke piring.
Langkah 4
Resep nomor 3
Cuci zucchini, kupas biji dan kulitnya dan potong menjadi lingkaran, taburi dengan garam dan merica. Kocok telur dengan susu, lalu campurkan dengan tepung dengan hati-hati. Celupkan zucchini ke dalam adonan yang sudah jadi, lalu gulingkan dalam biji wijen dan goreng selama 8-10 dalam penggorengan dalam pada suhu 180oC.
Langkah 5
Kupas bawang putih dan masukkan melalui pemeras bawang putih, lalu campur dengan krim asam. Tuang zucchini yang sudah dimasak ke dalam adonan, krim asam dan saus bawang putih dan taburi dengan basil cincang halus.
Langkah 6
Resep nomor 4
Rendam sepotong roti putih dalam susu, dan ketika membengkak, peras. Giling roti, bawang, dan daging babi melalui penggiling daging. Kocok satu telur ke dalam campuran, tambahkan sedikit garam, merica dan aduk rata. Masukkan daging cincang ke dalam kulkas selama 30 menit.
Langkah 7
Kocok 2 butir telur dengan susu, tempat roti disimpan, tambahkan garam dan merica di sana.
Langkah 8
Kupas zucchini dan bijinya, potong cincin setebal 1, 5-2 cm. Isi bagian tengah cincin zucchini dengan daging cincang. Celupkan zucchini ke dalam tepung, lalu celupkan ke dalam campuran telur dan susu. Panaskan minyak sayur dalam wajan, goreng zucchini di dalamnya sampai empuk. Goreng dengan api sedang agar daging matang sempurna.
