Cokelat adalah produk yang sangat populer yang terbuat dari biji kakao. Ada banyak jenis cokelat di dunia, banyak di antaranya baik untuk manusia. Menikmati rasa dan aroma yang menarik dari produk ini, Anda dapat menjaga kesehatan sistem saraf dan kardiovaskular, meningkatkan mood dan kekebalan.
instruksi
Langkah 1
Buah pahit kakao pertama kali digunakan oleh bangsa Maya kuno, yang menyiapkan minuman menyegarkan yang tersedia hanya untuk yang paling elit - pemimpin, jenderal dan pendeta. Biji kakao pada waktu itu sangat mahal - untuk 100 buah Anda dapat membeli sendiri seorang budak. Di Eropa, kakao tidak dihargai pada awalnya, itu dianggap sebagai "ramuan setan". Tapi itu semua berubah ketika seorang koki Prancis menemukan cara membumbui minuman pahit dengan gula.
Langkah 2
Perlu dicatat bahwa hampir semua sifat menguntungkan dari cokelat hanya melekat pada varietas pahitnya dengan kandungan tinggi bukan bubuk, tetapi kakao parut - setidaknya 50%. Komponen penting lain dari cokelat sehat adalah cocoa butter. Jika diganti dengan minyak nabati lain, produk ini tidak bisa disebut cokelat.
Langkah 3
Komposisi cokelat mencakup sejumlah besar mineral bermanfaat, termasuk kalsium, magnesium, kalium, natrium, zat besi, serta vitamin B dan PP. Banyak orang percaya bahwa coklat adalah penyebab kerusakan gigi. Namun, ini tidak terjadi; apalagi, cokelat hitam adalah agen bakterisida yang sangat baik, mis. melindungi gigi dari karies.
Langkah 4
Mengandung cokelat dan antioksidan alami - flavonoid. Zat-zat aktif tersebut berperan dalam menghilangkan radikal bebas, memperlambat penuaan tubuh, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mempercepat metabolisme. Dalam jumlah sedang, cokelat membantu membersihkan tubuh dari kelebihan kolesterol dan melindungi dari aterosklerosis. Hasilnya adalah fungsi normal sistem saraf dan kardiovaskular, serta penurunan risiko serangan jantung, stroke, dan hipertensi.
Langkah 5
Kafein dan teobromin, yang merupakan bagian dari cokelat, merangsang kinerja manusia, membantu memobilisasi kekuatan dan kreativitas. Itu sebabnya, untuk kesehatan dan vitalitas yang baik, dokter menyarankan untuk tidak minum kopi di pagi hari, tetapi teh hijau dengan beberapa potong cokelat hitam.
Langkah 6
Cokelat memiliki efek positif pada lingkungan emosional seseorang. Fakta ini dijelaskan oleh fakta bahwa ketika cokelat dikonsumsi, endorphin dan phenylethylamine dilepaskan - hormon yang menyebabkan perasaan bahagia. Untuk depresi, stres, atau sindrom pramenstruasi, makanlah cokelat dan Anda akan merasa lebih baik.
Langkah 7
Cokelat juga bermanfaat untuk kecantikan wanita. Salon spa modern menggunakannya untuk berbagai prosedur yang menyehatkan kulit, meningkatkan elastisitasnya, dan menghilangkan selulit.
