Setiap orang yang telah mencoba julienne setidaknya sekali akan mengingat hidangan ini selamanya. Prancis romantis yang jauh memberi kami resep untuk suguhan yang lembut dan aromatik. Memasak tidak memakan banyak waktu, terutama karena ada asisten di dapur - multicooker!
Itu perlu
- - 350 gram jamur tiram atau jamur lainnya,
- - 400 gram fillet ayam,
- - 250 ml susu,
- - 1 bawang bombay besar,
- - 100 gram keju keras,
- - 50 gram mentega,
- - 1, 5 Seni. sendok makan tepung terigu,
- - setengah sendok teh mustard siap,
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Masukkan 50 gram mentega ke dalam slow cooker. Tempatkan program memanggang selama 55 menit dan biarkan memanas.
Langkah 2
Bilas fillet, keringkan sedikit dan potong dadu. Masukkan daging ke dalam slow cooker, goreng selama sekitar 15 menit.
Langkah 3
Potong bawang yang sudah dikupas menjadi kubus kecil. Potong jamur menjadi irisan. Jika Anda menggunakan jamur dari hutan, maka rebus terlebih dahulu.
Langkah 4
Setelah daging agak kecoklatan, tambahkan bawang bombay dengan jamur dan tumis selama 20 menit lagi. Aduk sesekali dan perhatikan cairannya, jika kurang, tambahkan sedikit air lagi.
Langkah 5
Setelah 20 menit, tambahkan tepung dan mustard ke daging, garam sedikit. Tambahkan susu, aduk, masak sampai akhir program berbunyi bip.
Langkah 6
Taburi julienne dengan keju parut. Di multicooker, letakkan program "Pemanasan" dan biarkan selama 5 menit. Selama waktu ini, keju akan meleleh. Sebarkan julienne yang sudah jadi dalam porsi dan sajikan, hiasi dengan rempah segar.
